Chocolate

O chocolate artesanal temperado é elaborado por meio da temperagem — um processo de controle preciso do aquecimento e resfriamento do chocolate para obter um acabamento brilhante, uma quebra satisfatória e uma fusão suave no paladar. Utilizando cacau de alta qualidade e ingredientes naturais, oferece uma profundidade de sabor que o chocolate de produção em massa não consegue igualar. O chocolate temperado é a base de qualquer confeitaria ou loja de chocolates, possibilitando a elaboração de produtos como bombons, trufas, tabletes, figuras moldadas e coberturas para paletas e barras de sorvete banhadas. Seu apelo visual e sua qualidade o tornam ideal para presentes, coleções sazonais e venda no varejo.
Tipos de negócio: confeitarias, distribuição, catering e eventos.