Aquí tienes la traducción completa al español:

ULTRACONGELADOR ABATIDOR

El helado recién extraído de una mantecadora tiene como máximo un 65% de su agua congelada. El ultracongelador promueve el congelamiento del agua restante en un corto período de tiempo.

Se utiliza para alcanzar la consistencia ideal del helado antes de ser expuesto en vitrinas y para endurecer paletas antes del baño de chocolate. Con un diseño moderno y un excelente rendimiento operativo, garantiza ahorro, seguridad, durabilidad y una excelente relación costo-beneficio.

Modelos y Especificaciones Técnicas

Ultracongelador Abatidor S

Diseñado para garantizar eficiencia y agilidad.

• Capacidades de Procesamiento:

  • Congelación: 12 kg

  • Enfriamiento (Abatimiento): 27 kg

  • Calentamiento: 25 kg

  • Fermentación: 6,5 kg

  • Volumen interno: 84 L

• Tensión: 220V (Monofásico)

• Gas Refrigerante: R404a

• Dimensiones del Producto (A x B x C): 998 mm x 820 mm x 818 mm

• Peso Neto: 124 kg

• Dimensiones Embalado (Alt. x Ancho x Prof.): 1270 mm x 920 mm x 960 mm

• Peso Bruto (embalado): 145 kg

Ultracongelador Abatidor M

Diseñado para garantizar eficiencia y agilidad.

• Capacidades de Procesamiento:

  • Congelación: 15 kg

  • Enfriamiento (Abatimiento): 30 kg

  • Calentamiento: 35 kg

  • Fermentación: 9 kg

  • Volumen interno: 117,6 L

• Tensión: 220V (Monofásico)

• Gas Refrigerante: R404a

• Dimensiones del Producto (A x B x C): 1208 mm x 820 mm x 818 mm

• Peso Neto: 136 kg

• Dimensiones Embalado (Alt. x Ancho x Prof.): 1360 mm x 920 mm x 960 mm

• Peso Bruto (embalado): 158 kg

Ultracongelador Abatidor L

Diseñado para garantizar eficiencia y agilidad.

• Capacidades de Procesamiento:

  • Congelación: 36 kg

  • Enfriamiento (Abatimiento): 60 kg

  • Calentamiento: 70 kg

  • Fermentación: 18 kg

  • Volumen interno: 235,2 L

• Tensión: 220V (Monofásico)

• Gas Refrigerante: R404a

• Dimensiones del Producto (A x B x C): 1788 mm x 820 mm x 818 mm

• Peso Neto: 193 kg

• Dimensiones Embalado (Alt. x Ancho x Prof.): 1940 mm x 920 mm x 960 mm

• Peso Bruto (embalado): 217 kg

Ventajas

• Estructura en acero inoxidable;

• Gabinete monobloque con aislamiento en poliuretano de 70 mm de espesor y densidad de 40 kg/m³;

• Sin orificios laterales, lo que permite versatilidad en su ubicación (se puede instalar cerca de paredes u otros equipos);

• Sellado entre puerta y gabinete con junta de PVC magnética;

• Marco de puerta calefaccionado para evitar el resecamiento de la junta;

• Equipado con válvula de expansión electrónica que garantiza un mayor rendimiento del equipo;

• Congelación a -18°C en el núcleo del alimento;

• Sonda de pincho para el monitoreo de temperatura en el núcleo del producto;

• Drenaje que facilita la higienización;

• Compresor de alta eficiencia con menores niveles de ruido y vibración en comparación con los compresores tradicionales;

• Ruedas giratorias para facilitar el traslado;

• Función de Pre-enfriamiento;

• Conversión automática a función de conservación tras finalizar el proceso;

• Controlador de fácil manejo;

• Congelación Hard y Soft;

• 8 diferentes opciones de procesos.

Nota: La manguera del drenaje debe conectarse a una salida de desagüe.

EQUIPO PARA USO INDUSTRIAL