C-MAX

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C-Max: ¡La Primera Máquina de Helado del Mundo con Tecnología Aeroespacial de Cohetes!

Cuando se trata de congelamiento y rendimiento, Finamac no solo acompaña al futuro: lo construye. Alrededor de 1999, la legendaria C-Max reescribió la historia de la industria alimentaria al adoptar la tecnología de fabricación de cilindros por estiramiento mecánico (flow-forming), ¡el mismo proceso de ingeniería de precisión utilizado en la construcción de misiles y cohetes espaciales!

EQUIPO LÍDER DE MERCADO: SIMPLE, FUNCIONAL, CONFIABLE.

Ingeniería Espacial Aplicada al Helado

La utilización de un 'cilindro de cohete' trajo ventajas tecnológicas que ninguna máquina convencional podía ofrecer:

  • Intercambio Térmico Récord (Pared de 1 mm): La pared ultrafina de solo 1 milímetro garantiza una conductividad térmica incomparable, acelerando el congelamiento y elevando drásticamente la velocidad de producción.
  • Cilindricidad Espacial Perfecta: Sin ovalación, las cuchillas rascadoras trabajan con 100% de contacto y eficiencia total en el raspado de la mezcla.
  • Superficie Ultra Resistente (Libre de Cromo Duro): El proceso de estiramiento eleva la dureza natural del acero. El acabado interno espejado prolonga la vida útil de las cuchillas rascadoras y elimina totalmente el riesgo de desprendimiento de residuos en la mezcla.
  • Diseño Monolítico sin Soldaduras: Cilindro fabricado en una sola pieza con fondo de esquinas redondeadas y brida integrada, eliminando puntos de soldadura, acumulación de residuos y riesgos de deformación longitudinal.
  • Higienización Descomplicada: Con 127 mm de diámetro y 500 mm de largo, permitía la limpieza manual rápida directamente por el operador, prescindiendo de costosos sistemas de lavado técnico.

Automatización Inteligente y Rendimiento de Vanguardia

  • Producción Escalable: Sistema de comando electrónico capaz de alcanzar un impresionante rendimiento de 500 litros de helado por hora con 100% de overrun a -5°C.
  • Operación Smart Start & Stop: Automatización que gestionaba el ciclo de arranque y apagado secuencial de refrigeración, batidor y bombeo de forma 100% independiente del operador.
  • Estructura Aeronáutica Patentada: Chasis ultra resistente y de muy bajo peso, retirando las estructuras pesadas y obsoletas de las máquinas del pasado.

Con el avance de la línea Finamac, la pionera C-Max abrió camino para la SUPER C PLUS, estandarizando la tecnología de cilindros continuos de alto rendimiento.