Rentabilidade Gelato Artesanal
Venda R$ 120,00 /kg
Custo MP R$ 20,00 /kg
*Consulte mais detalhes sobre a rentabilidade com nossos consultores
O Conjunto Artesanal de Máquinas para Produção de Gelato é um conjunto completo para facilitar e agilizar o processo de produção de Gelato.
O conjunto é composto por:
Máquina Produtora de (sorvete e) gelato Pro 16: O processo de produção é conhecido como “semi-contínuo” ou “por batida” porque inserimos certa quantidade de mistura e esperamos o batimento e congelamento dessa quantidade, para depois inserir uma nova mistura, diferentemente do processo contínuo, em que a mistura é inserida continuamente por um lado e o açaí sai da mesma forma, do outro lado.
Produção firme: Até 50 litros de gelato por hora*, com incorporação de ar de até 30%. Também produz sorvete e açaí cremoso com qualidade incomparável.
Economia de energia: Sistema que evita partida constante do compressor, economiza 20% de energia em relação a similares nacionais e importadas.
Qualidade do gelato: Mais macio e cremoso devido à 9 paletas auto-ajustáveis e ao raspador de triplo contato flutuante.
Maior lucro e mais tempo para administrar a empresa: Painel eletrônico para configuração da temperatura, permitindo maior controle do over-run e consistência do gelato, de forma simples e padronizada, não requer operador especializado.
Facilidade de manutenção: Paletas do raspador auto ajustáveis, dispensam ajustes e a troca é feita pelo próprio operador, rapidamente.
* Produção baseada em calda base leite a 4°C com 38% de sólidos e 14 a 16% de teor de açúcar.
Elegance: Vitrine expositora de sorvetes e outros produtos alimentícios para serem servidos na hora.
A forma de apresentação é inclinada e elevada, permitindo visualização a grandes distâncias.
Os produtos expostos neste equipamento são normalmente decorados e trabalhados para chamar muita atenção.
Este não é um simples "freezer" para vender produtos congelados. Com design elegantíssimo, utiliza tecnologia de frio e isolamento térmico bastante avançados, de forma a manter o produto sob temperatura precisa, no ponto de servir, evitando endurecimento excessivo ou derretimento.
Os componentes utilizados em seu acabamento pressupõem a exposição e venda de produtos de alta qualidade e em locais de maior poder aquisitivo.
TR 5/10: Torre de resfriamento de agua é um acessório indispensável para eliminar o calor gerado por máquinas de sorvete e picolé.
Proporciona máximo desempenho da sua máquina de sorvete ou picolé, mesmo em dias muito quentes e prolonga a vida do equipamento por mantê-lo em ritmo de trabalho dentro de temperaturas controladas.
Equipamento com condensação à água: necessita de uma torre de resfriamento.
*EQUIPAMENTOS PARA USO INDUSTRIAL
Ao adquirir nossos produtos, garantimos excelência na qualidade e suporte.
Fornecemos pós venda com especialistas qualificados e dedicados.
A quem se destina
Pequenos empreendedores, que estejam iniciando no ramo, ou profissionais que desejam aumentar sua produção de forma tecnológica, garantindo a qualidade de seu produto final com um equipamento 100% sanitário.
Líder no Brasil no fornecimento de soluções tecnológicas para sorvetes, picolés e sobremesas geladas, e também a maior exportadora de máquinas do Brasil para o mundo
