Mini Fábrica de Picolés

É composto por:

Liquidificador/Emulsor Mixer 15:

Com a capacidade de até 8 litros de calda em batimento, o Mixer 15 destina-se a pequenos produtores que estão iniciando nesse ramo, ou profissionais que desejam aumentar sua produção e lucratividade.

Sua hélice patenteada deixa as misturas lácteas bem homogeneizadas e com grande incorporação de ar, fazendo com que o picolé fique mais macio e muito mais rentável. Incorpora de 10% a 20% de ar na mistura, proporcionando maior rendimento na produção e consequentemente aumento da rentabilidade.

Devido a todas essas características é garantida a qualidade superior não só sob o aspecto visual como também na textura, no sabor, na cor, na aeração, no tempo de conservação, na resistência ao derretimento e outras características facilmente percebidas pelos consumidores mais exigentes de picolés. É um aparelho fácil de operar, instalar e transportar.

Produtora de Picolés Turbo 8:

Equipamento semiautomático para fabricação de picolés à base de água ou leite, funciona com energia elétrica monofásica residencial ou comercial.

A Turbo 8 tem auxiliado inúmeros novos empreendedores a iniciar negócio promissores, destinando-se também a profissionais que desejam aumentar sua produção de forma modular, acoplando mais de um equipamento à medida que aumenta a necessidade de produção.

O equipamento ocupa 40% do espaço normalmente utilizado por um equipamento convencional equivalente. Campeã de resultados de sucesso entre iniciantes no ramo, a Turbo 8 é rápida, prática, e não requer conhecimento prévio sobre fabricação de picolés.

Possui a maior velocidade de produção da categoria e é a última palavra em tecnologia no mercado, por utilizar sistema exclusivo de congelamento.

Produz gelo de água de coco, gelo saborizado para bebidas, polpa de fruta congelada em cubos de 200ml.

Fácil de operar, instalar e transportar.

Desenformador Flex Unmold Tank:

Consiste num tanque com água aquecida onde é mergulhada a forma (molde) de picolés por alguns instantes e a temperatura é controlada eletronicamente. Este processo termocontrolado provoca um choque térmico que permite destacar os picolés do molde quase instantaneamente.

Pode ser utilizado com base de aço inox; ou colocado diretamente em uma bancada ou mesa de trabalho.

Além desta função, este equipamento permite a introdução de cubas com chocolate derretido para que os picolés possam receber uma cobertura de chocolate (picolé SKIMO).

Seladora de embalagens para picolés:

Utilizada em diversos segmentos, trata-se de uma seladora com pedal, cuja capacidade é de 20 cm de selagem. Com barramento de metal, é recomendada para selar plásticos de polipropileno transparente, laminados, biorientados, entre outros. Apresenta diversas vantagens, entre elas, o fato de ser econômica, consumindo em média 0,30 Kw/h

Observações:

* Os equipamentos com condensação a ar têm produção reduzida de 10% a 50%, a partir de uma temperatura ambiente superior a 28ºC até 45ºC.

* A produção do equipamento depende das condições climáticas e de instalação dos locais em que a máquina estará situada.

* Imagens meramente ilustrativas. A quantidade e tipo de moldes pode variar, assim como o modelo do desmoldador.

* EQUIPAMENTOS PARA USO INDUSTRIAL

Um pacote completo que permite a fabricação de picolés, possibilitando a produção de diversos produtos, como skimo, mini saia, napolitano, picolés decorados etc.

Com a aquisição de acessórios outros produtos podem ser fabricados: bombons de sorvete, moreninha, sorvete sem palito e com modelos de formas diferenciadas.