Sorvete Americano de Gelatina, Gelato e Drinks Alcoólicos Gelados

🧊SORVETE AMERICANO DE GELATINA, GELATO E DRINKS ALCOÓLICOS CONGELADOS

Bem-vindo à nova e revolucionária produção instantânea de sorvetes e outras delícias geladas!

Um pacote de máquinas com versatilidade sem igual, que podem ser usadas em sorveterias, pontos comerciais de grande movimento, bares, restaurantes, eventos e diversos outros tipos de negócio.

⚙️ Equipamento incluído:

① 3 Flash
② Mixer15

Veja detalhes sobre cada equipamento no menu “Máquinas”.

Capacidade de produção (por máquina)*: até 100 porções de 100ml de sorvete por hora.
(*) Com 30% de incorporação de ar.

🍸 POR QUE ESTE MODELO DE NEGÓCIO SE DESTACA

O sorvete instantâneo se destaca por ser feito na hora, diante do consumidor. Trata-se de uma máquina inovadora que congela somente a porção a ser servida, diferentemente de máquinas de sorvete soft que mantêm o sorvete pronto, em batimento, dentro de um cilindro congelador.
São três tanques refrigerados para diferentes produtos líquidos, selecionáveis por pequenas válvulas e injetados num cilindro congelador por um dosador volumétrico de cerca de 100ml.
Seu grande destaque é a produção de sorvete de GELATINA, ou SORVETE AMERICANO SABOR DA INFÂNCIA, de baixíssimo custo e grande valor nutricional.
Sua grande versatilidade permite produzir sorvetes tradicionais à base de leite, gelato italiano, milk shake, açaí, café em creme gelado e outras delícias, além de drinks alcoólicos congelados, uma grande novidade para bares e restaurantes.

Este negócio pode ser estruturado de diferentes formas:
• Como uma operação exclusivamente de venda direta ao consumidor, em quiosques, sorveterias e pontos comerciais de grande movimento.
• Em bares e restaurantes, para servir drinks alcoólicos congelados ou sobremesas diversas com sorvete feito na hora.
• Na produção de copos de sorvete e outros produtos, para armazenagem e venda local ou para distribuição, como atividade única ou alternativa nas horas de menor movimento, caso o equipamento esteja em ponto comercial de venda direta.
• Ou como um modelo escalável de múltiplas unidades, seja por franquias ou por unidades próprias

Fale com a equipe da Finamac para conhecer as configurações de máquinas e as diferentes formas de competir neste mercado.

📊 POTENCIAL ESTIMADO DE FATURAMENTO

Estimativa ilustrativa de faturamento anual (moeda simbólica): 810.000 moedas.

Considerando uma rotina de venda em ponto comercial de grande movimento de 6 horas/dia, produzindo metade da capacidade horária de uma única máquina, teremos, ao final do dia, cerca de 300 porções produzidas, o que geraria 7.500 porções ao mês, pensando em apenas 25 dias úteis.
Para este exemplo, supondo um preço de venda de 9 moedas simbólicas por porção de 125ml de sorvete, teremos um faturamento mensal de 67.500 ou anual de 810.000 de moedas simbólicas, para uma única máquina.
Este pacote propõe o uso de 3 máquinas com 3 tanques de sabores ou 3 diferentes produtos cada, de modo que o negócio pode oferecer uma grande variedade de diferentes delícias ao mesmo tempo, como café gelado, milk shake, iogurte gelado, dentre outros. Com 3 máquinas, o potencial estimado de faturamento pode ser bem superior ao total mencionado acima.
O custo médio de produção por porção de 125ml sorvete gira ao redor de 1,20 moedas simbólicas, dependendo da receita, dos ingredientes e da quantidade de ar incorporada (em geral 30%).
Naturalmente, outros custos também devem ser considerados, tais como:
• mão de obra
• aluguel
• depreciação dos equipamentos
• impostos
• despesas comerciais
• logística
• e outros custos operacionais
O crescimento das vendas até o patamar de 300 porções por dia é gradual e depende, em grande parte, da capacidade do negócio de se promover e expandir sua presença no mercado.
As margens de lucro podem ser bastante atrativas e dependem da gestão eficiente de todas essas variáveis, bem como de muitos outros fatores estratégicos. Em nossos cursos de produção de picolés, aprofundamos os elementos que impulsionam o sucesso do negócio no longo prazo.
Veja cursos e consultoria no menu “Cursos e Instituto do Sorvete”.

🏭 MÁQUINAS RECOMENDADAS

① FLASH (3 unidades)

Máquina inovadora para produção instantânea de uma grande variedade de delícias geladas, estendendo-se até drinks alcoólicos para bares e restaurantes. Sua aplicação é a mais diversificada possível. Muito prática e de fácil locomoção, pode ser utilizada também em eventos de diversos tipos. É um equipamento que atrai muito a atenção do consumidor por impulso, tendo em vista que seus recipientes de sabores coloridos possuem tampa transparente e o design do conjunto causa grande impacto visual.

② Mixer15

Equipamento aparentemente simples, muitas vezes confundido com um liquidificador comum, mas é muito mais do que isso: é capaz de homogeneizar ingredientes, reduzir o tamanho das partículas de tal forma que proporciona notável suavidade ao produto final. Além disso, consegue incorporar ar à mistura, aumentando substancialmente sua rentabilidade. Não é fornecido com mesa.

🛠 CERTIFICAÇÕES DAS MÁQUINAS*

• CSA - Sanitária, sob consulta
• CE - Comunidade Europeia
* Os modelos certificados e as condições devem ser confirmados com nossa equipe.

🛠 SERVIÇOS DE SUPORTE ÀS MÁQUINAS

Todas as máquinas podem contar com uma variedade de opções de serviço, incluindo:
• programas de garantia estendida
• planos de manutenção preventiva
• kits de peças de reposição
• vídeos de operação
• e informações técnicas adicionais

A assistência técnica pode ser prestada online ou no local, dependendo da disponibilidade dos técnicos.

Veja no menu “Serviços e Manutenção”.

🏗 ACESSÓRIOS E INFRAESTRUTURA

O conjunto de máquinas apresentado não inclui itens essenciais de infraestrutura da fábrica, como:
• freezers para armazenamento dos produtos
• mesas de trabalho
• utensílios de manuseio
• armários
• equipamentos de limpeza
• veículos de entrega
• e outras necessidades operacionais

Os empreendedores também devem planejar os recursos necessários para administração e marketing do negócio, incluindo:
• computadores
• software
• internet e serviço telefônico
• desenvolvimento de site
• adequação das instalações
• personalização das embalagens
• materiais promocionais
• e outras ferramentas comerciais relacionadas

Também é extremamente importante trabalhar com profissionais qualificados em áreas como contabilidade, arquitetura e engenharia para atender às exigências de instalações elétricas, hidráulicas e civis, seja a operação apenas uma unidade de produção ou inclua também uma loja de varejo aberta ao público.
Esse suporte é essencial para garantir conformidade com todas as regulamentações locais aplicáveis ao local do negócio.

A Finamac pode fornecer, sob consulta, sugestões de layout para o posicionamento das máquinas e os requisitos técnicos necessários para a operação adequada. No entanto, o projeto técnico final do local deve ser desenvolvido pelo empreendedor por meio de um profissional qualificado e familiarizado com a legislação local.

⚖️ AVISO LEGAL

Estimativas de Produção e Rentabilidade

Os volumes de produção, as projeções financeiras, as estimativas de lucro e os exemplos de negócio apresentados neste site são fornecidos apenas para fins ilustrativos e informativos.
Esses exemplos se baseiam em cenários teóricos, premissas gerais do setor e condições operacionais consideradas ideais, incluindo, entre outros fatores, eficiência de produção, disponibilidade de mão de obra, custo de insumos, funcionamento adequado dos equipamentos, demanda de mercado, estratégias de precificação e capacidade de distribuição.
Os resultados reais podem variar significativamente e dependem de muitos fatores fora do controle da empresa, incluindo, entre outros, experiência do operador, nível de dedicação ao negócio, condições do mercado local, práticas operacionais, flutuações de custos, exigências regulatórias e outras variáveis econômicas.
Nada neste site deve ser interpretado como garantia, promessa ou declaração de que qualquer comprador alcançará os mesmos ou níveis semelhantes de produção, faturamento ou rentabilidade. Os exemplos apresentados não constituem promessa de desempenho ou retorno financeiro.
Ao adquirir ou utilizar o equipamento, o cliente reconhece que operar um negócio de produção ou venda de alimentos envolve riscos inerentes e que o sucesso do negócio depende de múltiplos fatores, incluindo gestão, marketing, operações e decisões estratégicas tomadas pelo comprador.
A empresa não oferece garantias quanto à capacidade de produção, desempenho de vendas ou rentabilidade do negócio. O comprador é o único responsável pela operação do negócio e pelos resultados obtidos.
Recomenda-se fortemente que potenciais compradores realizem sua própria análise financeira, pesquisa de mercado e planejamento de negócios antes de adquirir qualquer equipamento ou iniciar uma operação de produção.