Produção de Sorvete Soft - Versão Básica

🧊PRODUÇÃO DE SORVETE SOFT - VERSÃO BÁSICA

Este pacote estará diponível no final de 2026.
Siga nossas atualizações, é uma grande inovação para multiplicar seus lucros.

Bem-vindo ao novo mundo do SORVETE SOFT!
Uma solução inédita no mercado mundial: uma máquina capaz de servir sorvete, gelato, milk shake e açaí diretamente ao consumidor, em sorveterias/gelaterias, lojas e diversos pontos comerciais, bem como produzir sorvete ou gelato de forma contínua, para distribuição, venda em gelaterias sofisticadas em vitrines expositoras e outros negócios de diversos segmentos.

⚙️ Equipamento incluído:

① Shape1 (40% overrun)
② Flex Mixer 15

Veja detalhes sobre cada equipamento no menu “Máquinas”.

Capacidade de produção: até 400 cones de 100ml de sorvete por hora.*
(*) Com 40% de incorporação de ar.

🍸 UMA NOVA ERA DO SORVETE SOFT NO MUNDO

O sorvete soft é definido como um sorvete de baixo custo, com aeração que pode variar de 30 a 60%, produzido por máquinas diante do consumidor final, nos moldes dos sorvetes vendidos por cadeias de fast food como McDonald’s, por exemplo.
Estima-se que sua participação no mercado global de sorvetes não passe de 10%. Entretanto, por ser classificado muitas vezes como sobremesa gelada ou outras denominações, acredita-se que sua perticipação de mercado seja bem maior, podendo atingir 20% ou mais.
O pacote aqui proposto vai muito além do simples sovete soft.
Com uma máquina inovadora, capaz de produzir sorvete de forma contínua, em embalagens variadas para venda no atacado, além de servir em porções diretamente ao consumidor final, e com recursos para produzir também sorvetes de alta qualidade, o empreendedor terá em suas mãos recursos nunca antes alcançados nesse setor.

Este negócio pode ser estruturado de diferentes formas:
• Como uma operação exclusivamente de venda direta ao consumidor, em quiosques, sorveterias e pontos comerciais de grande movimento.
• Como uma operação exclusivamente de produção para o atacado, em diversos formatos de embalagem, de 100ml até 10 litros.
• Na produção tripla de venda direta ao consumidor, produção de gelato para venda em vitrines expositoras e também produção para venda no varejo.
• Ou como um modelo escalável de múltiplas unidades, seja por franquias ou por unidades próprias.

Fale com a equipe da Finamac para conhecer as configurações de máquinas e as diferentes formas de competir neste mercado.

📊 POTENCIAL ESTIMADO DE FATURAMENTO

Estimativa ilustrativa de faturamento anual (moeda simbólica): 3,24 milhões de moedas.

Considerando uma rotina de venda em ponto comercial de grande movimento de 6 horas/dia, produzindo metade da capacidade horária da máquina, teremos, ao final do dia, cerca de 1.200 porções produzidas, o que geraria 30.000 porções ao mês, pensando em apenas 25 dias úteis.
Para este exemplo, supondo um preço de venda de 9 moedas simbólicas por porção de 100 a 125ml de sorvete, teremos um faturamento mensal de 270.000 ou anual de 3,24 milhões de moedas simbólicas.
O custo médio de produção por porção de 125ml sorvete gira ao redor de 1,20 moedas simbólicas, dependendo da receita, dos ingredientes e da quantidade de ar incorporada (em geral 40%).
Não está estimada aqui a possibilidade de produção de sorvete para venda no atacado, o que aumentaria o potencial estimado de faturamento.
Naturalmente, outros custos também devem ser considerados, tais como:
• mão de obra
• aluguel
• depreciação dos equipamentos
• impostos
• despesas comerciais
• logística
• e outros custos operacionais
O crescimento das vendas até o patamar de 1.200 porções por dia é gradual e depende, em grande parte, da capacidade do negócio de se promover e expandir sua presença no mercado.
As margens de lucro podem ser bastante atrativas e dependem da gestão eficiente de todas essas variáveis, bem como de muitos outros fatores estratégicos. Em nossos cursos de produção de picolés, aprofundamos os elementos que impulsionam o sucesso do negócio no longo prazo.
Veja cursos e consultoria no menu “Cursos e Instituto do Sorvete”.

🏭 MÁQUINAS RECOMENDADAS

① SHAPE 1

Produtora revolucionária de sorvete soft: não possui as tradicionais 3 alavancas para tirar o sorvete, os dois sabores e o misto saem pelo mesmo orifício, o que permite injetar xarope colorido (equipamento opcional) nas três opções de sabor. Possui cilindros de grande volume e sistema de batimento especial, que permitem produzir sorvete de forma contínua, para enchimento de embalagens até 10 litros, sem interrupção. Provida de sistema de incorporação de ar até 40%.

② Flex Mixer15

O Flex Mixer15 é um equipamento avançado para homogeneização e aeração de ingredientes. Ele inclui um recipiente removível com torneira integrada, tornando-o muito prático para dosar moldes ou recipientes de diversos tipos.
Esse equipamento desempenha papel fundamental na melhoria da consistência da mistura e na viabilização da aeração no processo produtivo.
Observação: mesa não incluída.

🛠 CERTIFICAÇÕES DAS MÁQUINAS*

• CSA - Sanitária, sob consulta
• CE - Comunidade Europeia
* Os modelos certificados e as condições devem ser confirmados com nossa equipe.

🛠 SERVIÇOS DE SUPORTE ÀS MÁQUINAS

Todas as máquinas podem contar com uma variedade de opções de serviço, incluindo:
• programas de garantia estendida
• planos de manutenção preventiva
• kits de peças de reposição
• vídeos de operação
• e informações técnicas adicionais

A assistência técnica pode ser prestada online ou no local, dependendo da disponibilidade dos técnicos.

Veja no menu “Serviços e Manutenção”.

🏗 ACESSÓRIOS E INFRAESTRUTURA

O conjunto de máquinas apresentado não inclui itens essenciais de infraestrutura da fábrica, como:
• freezers para armazenamento dos produtos
• mesas de trabalho
• utensílios de manuseio
• armários
• equipamentos de limpeza
• veículos de entrega
• e outras necessidades operacionais

Os empreendedores também devem planejar os recursos necessários para administração e marketing do negócio, incluindo:
• computadores
• software
• internet e serviço telefônico
• desenvolvimento de site
• adequação das instalações
• personalização das embalagens
• materiais promocionais
• e outras ferramentas comerciais relacionadas

Também é extremamente importante trabalhar com profissionais qualificados em áreas como contabilidade, arquitetura e engenharia para atender às exigências de instalações elétricas, hidráulicas e civis, seja a operação apenas uma unidade de produção ou inclua também uma loja de varejo aberta ao público.
Esse suporte é essencial para garantir conformidade com todas as regulamentações locais aplicáveis ao local do negócio.

A Finamac pode fornecer, sob consulta, sugestões de layout para o posicionamento das máquinas e os requisitos técnicos necessários para a operação adequada. No entanto, o projeto técnico final do local deve ser desenvolvido pelo empreendedor por meio de um profissional qualificado e familiarizado com a legislação local.

⚖️ AVISO LEGAL

Estimativas de Produção e Rentabilidade

Os volumes de produção, as projeções financeiras, as estimativas de lucro e os exemplos de negócio apresentados neste site são fornecidos apenas para fins ilustrativos e informativos.
Esses exemplos se baseiam em cenários teóricos, premissas gerais do setor e condições operacionais consideradas ideais, incluindo, entre outros fatores, eficiência de produção, disponibilidade de mão de obra, custo de insumos, funcionamento adequado dos equipamentos, demanda de mercado, estratégias de precificação e capacidade de distribuição.
Os resultados reais podem variar significativamente e dependem de muitos fatores fora do controle da empresa, incluindo, entre outros, experiência do operador, nível de dedicação ao negócio, condições do mercado local, práticas operacionais, flutuações de custos, exigências regulatórias e outras variáveis econômicas.
Nada neste site deve ser interpretado como garantia, promessa ou declaração de que qualquer comprador alcançará os mesmos ou níveis semelhantes de produção, faturamento ou rentabilidade. Os exemplos apresentados não constituem promessa de desempenho ou retorno financeiro.
Ao adquirir ou utilizar o equipamento, o cliente reconhece que operar um negócio de produção ou venda de alimentos envolve riscos inerentes e que o sucesso do negócio depende de múltiplos fatores, incluindo gestão, marketing, operações e decisões estratégicas tomadas pelo comprador.
A empresa não oferece garantias quanto à capacidade de produção, desempenho de vendas ou rentabilidade do negócio. O comprador é o único responsável pela operação do negócio e pelos resultados obtidos.
Recomenda-se fortemente que potenciais compradores realizem sua própria análise financeira, pesquisa de mercado e planejamento de negócios antes de adquirir qualquer equipamento ou iniciar uma operação de produção.