A Tradição Visionária da Finamac: Do Sorvete Expresso ao Picolé na Hora
Desde 2012, a Finamac investe pesado em P&D para quebrar um paradigma de décadas: transformar a produção de picolés de um processo lento de 12 minutos em um show espetacular de apenas 2 minutos.
A provocação que mudou o mercado foi simples: E se o seu cliente pudesse ver o picolé dos sonhos ser congelado instantaneamente, bem diante dos seus olhos?
Em 2025, a Finamac patenteou uma tecnologia espacial disruptiva. Utilizando manufatura aditiva em metal de altíssima condutividade térmica — a mesma engenharia dos propulsores de foguetes —, o gás refrigerante entra em contato direto com o molde via simulação fluidodinâmica computacional (CFD) de última geração.
Sem salmoura, sem líquidos intermediários, sem bombas, sem complicações. O resultado? O tempo de congelamento despencou. Nascia a FLASHPOP e a nova era do picolé global (com linha comercial completa para 2028).