C-MAX

Torre TR-7
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C-Max: A Primeira Máquina de Sorvete do Mundo com Tecnologia Aeroespacial de Foguetes!

Quando o assunto é congelamento e performance, a Finamac não apenas acompanha o futuro — ela o constrói. Por volta de 1999, a lendária C-Max reescreveu a história da indústria alimentícia ao adotar a tecnologia de fabricação de cilindros por estiramento mecânico (flow-forming), o mesmo processo de engenharia de precisão utilizado na construção de mísseis e foguetes espaciais!

EQUIPAMENTO LÍDER DE MERCADO: SIMPLES, FUNCIONAL, CONFIÁVEL.

Engenharia Espacial Aplicada ao Sorvete

A utilização de um "cilindro de foguete" trouxe vantagens tecnológicas que nenhuma máquina convencional conseguia entregar:

  • Troca Térmica Recorde (Parede de 1mm): A parede ultrafina de apenas 1 milímetro garante uma condutividade térmica incomparável, acelerando o congelamento e elevando drasticamente a velocidade de produção.
  • Cilindricidade Espacial Perfeita: Sem ovalização, as lâminas raspadoras trabalham com 100% de contato e eficiência total na raspagem da massa.
  • Superfície Ultra-Resistente (Livre de Cromo Duro): O processo de estiramento eleva a dureza natural do aço. O acabamento interno espelhado prolonga a vida útil das facas raspadoras e elimina totalmente o risco de desprendimento de resíduos na calda.
  • Design Monolítico sem Soldas: Cilindro fabricado em peça única com fundo de cantos arredondados e flange integrada, eliminando pontos de solda, acúmulo de resíduos e riscos de deformação longitudinal.
  • Higienização Descomplicada: Com 127mm de diâmetro e 500mm de comprimento, permitia a limpeza manual rápida diretamente pelo operador, dispensando sistemas custosos de lavagem técnica.

Automação Inteligente e Performance de Ponta

  • Produção Escalável: Sistema de comando eletrônico capaz de atingir impressionantes 500 litros de sorvete por hora com 100% de overrun a -5°C.
  • Operação Smart Start & Stop: Automação que gerenciava o ciclo de partida e desligamento sequencial de refrigeração, batedor e bombeamento de forma 100% independente do operador.
  • Estrutura Aeronáutica Patenteada: Chassi ultra-resistente e de baixíssimo peso, aposentando as estruturas pesadas e obsoletas das máquinas do passado.

Com o avanço da linha Finamac, a pioneira C-Max abriu caminho para a SUPER C PLUS, padronizando a tecnologia de cilindros contínuos de alta performance.