Producción de Helado Suave - Versión Básica

🧊 PRODUCCIÓN DE HELADO SUAVE - VERSIÓN BÁSICA

Este paquete estará disponible a finales de 2026.
Siga nuestras actualizaciones: se trata de una innovación revolucionaria diseñada para multiplicar sus ganancias.

🍦 ¡Bienvenido al nuevo mundo del HELADO SOFT!

Una solución única e inédita en el mercado global: una máquina capaz de servir helado, gelato, batidos (milkshakes) y açaí directamente al consumidor en heladerías, gelaterías, tiendas y diversos puntos comerciales.
Además, permite la producción continua de helado o gelato para distribución, venta en vitrinas exhibidoras premium y aplicaciones en múltiples segmentos de negocio.

⚙️ Equipos incluidos:

① Shape1 (40% overrun)
② Flex Mixer 15

Vea los detalles sobre cada equipo en el menú “Máquinas”.

Capacidad de producción: hasta 400 conos de 100 ml de helado por hora.*
(*) Con 40% de incorporación de aire.

🍸 UNA NUEVA ERA DEL HELADO SOFT EN EL MUNDO

El helado soft se define como un helado de bajo costo, con una aireación que puede variar de 30% a 60%, producido por máquinas frente al consumidor final, en un modelo similar al de los helados vendidos por cadenas de comida rápida como McDonald’s, por ejemplo.
Se estima que su participación en el mercado global de helados no supera el 10%. Sin embargo, al ser muchas veces clasificado como postre congelado u otras denominaciones, se cree que su participación real puede ser considerablemente mayor, pudiendo alcanzar el 20% o más.
El paquete aquí propuesto va mucho más allá del simple helado soft.
Con una máquina innovadora, capaz de producir helado de forma continua, en envases de diversos formatos para venta al por mayor, además de servir porciones directamente al consumidor final, y con recursos para producir también helados de alta calidad, el emprendedor tendrá en sus manos capacidades nunca antes alcanzadas en este sector.
Este negocio puede estructurarse de diferentes formas:

• Como una operación exclusivamente de venta directa al consumidor, en quioscos, heladerías y puntos comerciales de gran movimiento.

• Como una operación exclusivamente de producción para el mercado mayorista, en diversos formatos de envase, desde 100 ml hasta 10 litros.
• En un modelo de producción triple: venta directa al consumidor, producción de gelato para vitrinas expositoras y también producción para venta en el comercio minorista.
• O como un modelo escalable de múltiples unidades, ya sea mediante franquicias o unidades propias.

Hable con el equipo de Finamac para conocer las configuraciones de máquinas y las diferentes formas de competir en este mercado.

📊 POTENCIAL ESTIMADO DE FACTURACIÓN

Estimación ilustrativa de facturación anual (moneda simbólica): 3,24 millones de monedas.

Considerando una rutina de ventas en un punto comercial de gran movimiento de 6 horas por día, produciendo la mitad de la capacidad horaria de la máquina, se obtienen aproximadamente 1.200 porciones producidas al final del día, lo que generaría 30.000 porciones al mes, considerando 25 días hábiles.
Para este ejemplo, suponiendo un precio de venta de 9 monedas simbólicas por porción de 100 a 125 ml de helado, se tendría una facturación mensual de 270.000 monedas, o 3,24 millones de monedas simbólicas al año.
El costo medio de producción por porción de 125 ml de helado se sitúa alrededor de 1,20 monedas simbólicas, dependiendo de la receta, de los ingredientes y de la cantidad de aire incorporada (generalmente 40%).
No se considera aquí la posibilidad de producción de helado para venta al por mayor, lo que aumentaría el potencial estimado de facturación.

Naturalmente, también deben considerarse otros costos, tales como:
• mano de obra
• alquiler
• depreciación de los equipos
• impuestos
• gastos comerciales
• logística
• y otros costos operativos

El crecimiento de las ventas hasta alcanzar el nivel de 1.200 porciones por día es gradual y depende, en gran medida, de la capacidad del negocio para promocionarse y expandir su presencia en el mercado.
Los márgenes de ganancia pueden ser bastante atractivos y dependen de la gestión eficiente de todas estas variables, así como de muchos otros factores estratégicos. En nuestros cursos de producción de paletas, profundizamos en los elementos que impulsan el éxito del negocio a largo plazo.
Consulta cursos sobre helados en el menú “Cursos Presenciales y Online”.

🏭 MÁQUINAS RECOMENDADAS

① SHAPE 1

Productora revolucionaria de helado soft: no posee las tradicionales 3 palancas para servir el helado; los dos sabores y el combinado salen por el mismo orificio, lo que permite la inyección de jarabe colorido (equipo opcional) en las tres opciones de sabor.
Posee cilindros de gran volumen y un sistema especial de batido que permite producir helado de forma continua para el llenado de envases de hasta 10 litros sin interrupción.
Cuenta con un sistema de incorporación de aire de hasta 40%.

② Flex Mixer15

El Flex Mixer15 es un equipo avanzado para la homogeneización y aireación de ingredientes. Incluye un recipiente removible con grifo integrado, lo que lo hace muy práctico para dosificar moldes o recipientes de diversos tipos.
Este equipo desempeña un papel fundamental en la mejora de la consistencia de la mezcla y en la viabilización de la aireación en el proceso productivo.
Observación: mesa no incluida.

🛠 CERTIFICACIONES DE LAS MÁQUINAS*

• CSA - Sanitaria, bajo consulta
• CE - Comunidad Europea
* Los modelos certificados y las condiciones deben confirmarse con nuestro equipo.

🛠 SERVICIOS DE SOPORTE A LAS MÁQUINAS

Todas las máquinas pueden contar con una variedad de opciones de servicio, incluyendo:
• programas de garantía extendida
• planes de mantenimiento preventivo
• kits de piezas de repuesto
• videos de operación
• e información técnica adicional

La asistencia técnica puede prestarse en línea o en el lugar, dependiendo de la disponibilidad de los técnicos.
Vea en el menú “Servicios y Mantenimiento”.

🏗 ACCESORIOS E INFRAESTRUCTURA

El conjunto de máquinas presentado no incluye elementos esenciales de infraestructura de la fábrica, tales como:
• congeladores para almacenamiento de productos
• mesas de trabajo
• utensilios de manipulación
• armarios
• equipos de limpieza
• vehículos de entrega
• y otras necesidades operativas

Los emprendedores también deben planificar los recursos necesarios para la administración y el marketing del negocio, incluyendo:
• computadoras
• software
• internet y servicio telefónico
• desarrollo de sitio web
• adecuación de las instalaciones
• personalización de los envases
• materiales promocionales
• y otras herramientas comerciales relacionadas

También es extremadamente importante trabajar con profesionales calificados en áreas como contabilidad, arquitectura e ingeniería para cumplir con las exigencias de instalaciones eléctricas, hidráulicas y civiles, ya sea que la operación sea solo una unidad de producción o incluya también una tienda minorista abierta al público.
Este soporte es esencial para garantizar el cumplimiento de todas las regulaciones locales aplicables al lugar del negocio.

Finamac puede proporcionar, bajo consulta, sugerencias de layout para la disposición de las máquinas y los requisitos técnicos necesarios para la operación adecuada. Sin embargo, el proyecto técnico final del local debe ser desarrollado por el emprendedor a través de un profesional calificado y familiarizado con la legislación local.

⚖️ AVISO LEGAL

Estimaciones de Producción y Rentabilidad

Los volúmenes de producción, las proyecciones financieras, las estimaciones de ganancia y los ejemplos de negocio presentados en este sitio se proporcionan únicamente con fines ilustrativos e informativos.
Estos ejemplos se basan en escenarios teóricos, premisas generales del sector y condiciones operativas consideradas ideales, incluyendo, entre otros factores, eficiencia de producción, disponibilidad de mano de obra, costo de insumos, funcionamiento adecuado de los equipos, demanda de mercado, estrategias de fijación de precios y capacidad de distribución.
Los resultados reales pueden variar significativamente y dependen de muchos factores fuera del control de la empresa, incluyendo, entre otros, experiencia del operador, nivel de dedicación al negocio, condiciones del mercado local, prácticas operativas, fluctuaciones de costos, exigencias regulatorias y otras variables económicas.
Nada en este sitio debe interpretarse como garantía, promesa o declaración de que cualquier comprador alcanzará los mismos o niveles similares de producción, facturación o rentabilidad. Los ejemplos presentados no constituyen una promesa de desempeño o retorno financiero.
Al adquirir o utilizar el equipo, el cliente reconoce que operar un negocio de producción o venta de alimentos implica riesgos inherentes y que el éxito del negocio depende de múltiples factores, incluyendo gestión, marketing, operaciones y decisiones estratégicas tomadas por el comprador.
La empresa no ofrece garantías en cuanto a la capacidad de producción, desempeño de ventas o rentabilidad del negocio. El comprador es el único responsable de la operación del negocio y de los resultados obtenidos.
Se recomienda enfáticamente que los compradores potenciales realicen su propio análisis financiero, investigación de mercado y planificación de negocios antes de adquirir cualquier equipo o iniciar una operación de producción.