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Bienvenido al Centro de Soporte de Finamac
¡Felicitaciones por la compra de su máquina Finamac! Esta página contiene toda la información esencial para la instalación, configuración inicial, operación, limpieza y mantenimiento de su Pro 4. Recomendamos encarecidamente seguir cada paso antes de operar la Pro 4 para garantizar la seguridad, el máximo rendimiento y preservar la garantía de su equipo.
⚠️ ATENCIÓN
Lea el manual antes de operar el equipo. La lectura del manual es obligatoria y constituye un requisito para la validación de la garantía. Su seguridad y el rendimiento del equipo comienzan con la lectura del manual.
Pro 4
LISTA DE COMPROBACIÓN PREVIA AL ARRANQUE
- ✓
- ✓ Verifique estos elementos antes de la operación
- ✓ ¿La instalación eléctrica está de acuerdo con las especificaciones del equipo?
- ✓ ¿El voltaje eléctrico cumple con las especificaciones de la máquina?
- ✓ ¿El equipo está apoyado sobre una superficie plana, estable y nivelada?
- ✓ ¿La toma de tierra eléctrica se ha realizado correctamente?
- ✓ ¿Los dispositivos de protección están instalados y en perfectas condiciones de funcionamiento?
- ✓ ¿El chocolate se ha derretido previamente antes de ser agregado a la máquina?
- ✓ ¿La temperatura del chocolate está de acuerdo con la recomendación del fabricante?
- ✓ ¿Los tornillos de fijación del rascador están limpios y libres de residuos de chocolate?
- ✓ ¿El operador ha leído las instrucciones de operación y seguridad contenidas en el Manual de Instrucciones?
Si alguno de los elementos anteriores no cumple con las condiciones, no ponga el equipo en funcionamiento. Corrija la irregularidad antes de iniciar el proceso o póngase en contacto con el departamento de Posventa de Finamac.
Verifique estos elementos antes del arranque inicial
- ✓ Establezca la temperatura de trabajo de acuerdo con la recomendación del fabricante del chocolate.
- ✓ Espere a que la temperatura del equipo se estabilice antes de iniciar la producción.
- ✓ Mantenga el sistema de agitación en funcionamiento durante la operación.
- ✓ No configure temperaturas inferiores a 28 °C.
- ✓ Evite agregar chocolate sólido directamente en el tanque durante la operación.
- ✓ Mantenga siempre limpios el tanque, el rascador y los puntos de contacto del sensor de temperatura.
- ✓ Al finalizar la producción, apague el equipo siguiendo el procedimiento descrito en el Manual de Instrucciones.
- ✓ Antes de realizar cualquier procedimiento de limpieza o mantenimiento, desconecte el equipo de la fuente de alimentación eléctrica.
Videos de Capacitación
Aprenda a operar su Pro 4. Nuestra videoteca fue diseñada para simplificar sus operaciones diarias.
Documentación técnica
Todos los documentos oficiales del equipo están disponibles para su revisión y descarga.
Manual del operador de la Pro 4
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Fazer Download
Formulario de puesta en marcha
Informe obligatorio que debe completar un técnico cualificado durante la operación inicial de la máquina.