Super C Plus:
O açaí é produzido de forma ininterrupta, diferentemente de máquinas que produzem o açaí em certa quantidade por batida. Isto significa que não é possível fazer pequenas quantidades de açaí com sabores variados, mas é possível diversificar os produtos.
Além da produção contínua, este equipamento é dotado de uma bomba que incorpora ar no açaí enquanto ele é batido e congelado. Somente com este processo é possível atingir níveis de aeração (over-run) até 20%, aumentando assim o lucro e garantindo atendimento da demanda, sem prejudicar a qualidade do açaí.
Qualidade do açaí: 2 cilindros horizontais com alta velocidade de raspagem, sistema utilizado pelas maiores empresas de equipamentos mundiais, garante textura mais fina e evita formação de cristais de gelo.
Incorporação de ar: Até 30% no açaí e 120% no sorvete; pressão de trabalho de 2 até 10 bar permite acoplar misturadores de frutas, dosadores ou máquinas automáticas para envase de copos, sundaes e potes, sem perda de pressão, garantindo estabilidade e aeração na dosagem.
Injeção de gás quente: Automaticamente proporciona o controle da textura do açaí, garantindo padronização, e manualmente regulável para permitir o reinicio imediato do processo em caso de paradas de produção não programadas.
Refrigeração: Tropicalizada, gás ecológico, condensação a água.
Gyrofiller:
Equipamento automático para envase de sorvetes e açaí. Conectado a uma produtora contínua, esta máquina dosa o açaí na quantidade certa para encher vários tipos de recipientes, como copos de sundae, até potes de vários formatos de até um litro de volume.
Possui dispensadores automáticos dos potes e suas respectivas tampas, além de datador para imprimir data de fabricação e validade do produto.
Também pode ser equipado com dosador de chocolate, coberturas e granulados. Trata-se de um produto inédito, único no Brasil, elaborado de acordo com as necessidades de clientes brasileiros, e que tem sido muito bem aceito e elogiado em outros países.
Características:
- Produção de 600 a 4000 unidades/hora.
- Ideal para envasar líquidos e pastosos com aplicação na indústria química, alimentícia, de cosméticos etc.
- Comando eletrônico para programação de velocidade e volume de envase.
- Sincronismo perfeito, servo-acionado por microprocessador.
- Para produtores de médio porte que necessitam de um equipamento prático e que ocupe pouco espaço. Para quem precisa atingir padrão de qualidade de açaí industrial, embalado automaticamente, com ciclo de produção controlado.
Equipamento com condensação à água: necessita de uma torre de resfriamento.
Ao adquirir nossos produtos, garantimos excelência na qualidade e suporte.
Fornecemos pós venda com especialistas qualificados e dedicados.
A quem se destina
Empreendedores com alguma experiência que necessitam dar um salto de qualidade e lucratividade em seu produto. Normalmente estes empreendedores já distribuem ou pretendem distribuir açaí.
1. Aumento substancial de lucratividade com incorporação de até 30% de ar no açaí (over-run de 20%) e 120% no sorvete.
2. Aumento substancial da qualidade do açaí, visto que a aeração e o batimento em alta pressão melhoram a textura, o sabor e a estabilidade do produto final.
3. Velocidade de produção bastante superior a processos de produção tradicionais descontínuos.
4. Economia de matérias primas, uma vez que todo o processo é feito em alta pressão, o que facilita a mistura e a ação de cada produto. Em máquinas convencionais, que não utilizam bomba de pressão, é preciso adicionar quantidades maiores de matérias primas para produzir o mesmo efeito.
5. É o único equipamento no mundo, e motivo de orgulho para a Finamac e para a Tecnologia Brasileira, que utiliza o cilindro onde é batido o açaí com a mesma tecnologia de ponta utilizada na Indústria Aeroespacial. Trata-se de um cilindro de parede fina, conformado para ficar extremamente compactado, de forma a aumentar substancialmente a capacidade de congelamento ultra rápida do açaí. Cilindro de alta precisão. Exclusividade Finamac, no Brasil e no mundo.
6. Fácil de operar, de instalar e de transportar.
7. Possui a maior velocidade de produção entre equipamentos equivalentes, nacionais ou importados.
8. Produz açaí de nível industrial, garantia de qualidade superior, não só sob o aspecto de higiene, como também na textura, no sabor, na cor, na aeração, no tempo de conservação, na resistência ao derretimento e outras características facilmente percebidas pelos consumidores mais exigentes.
Líder no Brasil no fornecimento de soluções tecnológicas para sorvetes, picolés e sobremesas geladas, e também a maior exportadora de máquinas do Brasil para o mundo
