Produtos

Fábrica de Picolés com Workstation

  • Picolé
  • Gelo de Coco
  • 100% Nacional
  • American Approved Certification
  • Eficiência Energética
  • Não usa Fluidos Inflamáveis
  • Eco
  • Design Inovador
  • ETL Sanitation
  • ETL Safety
Sobre
Sugestão de uso
Vantagens
Dados Técnicos
A Fábrica de Picolés com Workstation é um conjunto de máquinas artesanais prontas para agilizar sua produção.

É composto por:

Liquidificador/Emulsor Flex Mixer:

A nova linha Flex Mixer foi desenvolvida para preparar misturas de sorvetes e picolés artesanais, tornando-os muito atrativos ao consumidor final por ficarem nitidamente mais macios e cremosos. Essa qualidade diferenciada é obtida pela diminuição (micronização) do tamanho das partículas dos ingredientes e pela incorporação de ar na mistura.

 

Robopop Start e Robopop Ultra:

Com design arrojado, permite produzir picolés à vista dos consumidores, com elegância visual e total higiene.

 

Seladora de embalagens para picolés:

Utilizada em diversos segmentos, trata-se de uma seladora com pedal, cuja capacidade é de 20 cm de selagem. Com barramento de metal, é recomendada para selar plásticos de polipropileno transparente, laminados, biorientados, entre outros. Apresenta diversas vantagens, entre elas, o fato de ser econômica, consumindo em média 0,30 Kw/h

Observações:

* Os equipamentos com condensação a ar têm produção reduzida de 10% a 50%, a partir de uma temperatura ambiente superior a 28ºC até 45ºC.

* A produção do equipamento depende das condições climáticas e de instalação dos locais em que a máquina estará situada.

* Imagens meramente ilustrativas. A quantidade e tipo de moldes pode variar, assim como o modelo do desmoldador.

* EQUIPAMENTOS PARA USO INDUSTRIAL

A quem se destina

Pequenos e médios empreendedores, que estejam iniciando ou crescendo no ramo, ou profissionais que desejam aumentar sua produção de forma modular, acoplando mais de um equipamento à medida que aumenta a necessidade de produção.
Para quem precisa atingir padrão de qualidade de picolé industrial, mesmo que em pequenas quantidades, com ciclo de produção controlado.
Sorveterias/Picoleterias de rua ou shoppings, pequenas indústrias de picolés, pequenos pontos de venda e diversos tipos de lojas de alimentos podem facilmente colocar um equipamento destes em seu estabelecimento, com um simples treinamento do operador.
Pelo seu design inovador e por suas características técnicas apuradas, o picolé de alta qualidade produzido pela Robopop e a forma como é apresentado atendem os mais exigentes consumidores do mercado em locais de elevado padrão.

Um pacote completo que permite a fabricação de picolés, possibilitando a produção de diversos produtos, como skimo, mini saia, napolitano, picolés decorados etc.

Com a aquisição de acessórios outros produtos podem ser fabricados: bombons de sorvete, moreninha, sorvete sem palito e com modelos de formas diferenciadas.

Detalhes Técnicos
Instalação Elétrica
Robopop - 220 V, Monofásico, 50 Hz ou 60 Hz.
Potência
Robopop - Start: 6 kW. Ultra: 10 kW.
Instalação Elétrica
Flex Mixer: 220 V, Monofásica, 50 Hz ou 60 Hz
Potência
Flex Mixer: 0,375 kW.
Instalação Elétrica
Sealer: 110 V ou 200 V, Monofásico, 50 Hz ou 60 Hz.
Potência
Sealer: 400 W.
Dimensões
Dimensões do engradado
Comprimento x Altura x Largura (mm). Robopop - Start: 1350 x 1200 x 1270. Ultra: 1880 x 1200 x 1270.
Dimensões do equipamento
Comprimento x Altura x Lateral (mm). Robopop - Start: 1150 x 1000 x 1050. Ultra: 1780 x 1000 x 1050.
Dimensões do engradado
Flex Mixer: Comprimento = 630 mm, Largura = 360 mm, Altura = 760 mm.
Dimensões do equipamento
Flex Mixer: Comprimento = 490 mm, Largura = 220 mm, Altura = 625 mm.
Dimensões do engradado
Sealer: Comprimento = 530 mm, Largura = 550 mm, Altura = 1160 mm.
Dimensões do equipamento
Sealer: Comprimento = 380 mm, Largura = 440 mm, Altura = 1000 mm.
Peso
Peso Bruto, com engradado
Robopop - Start: 261 kg. Ultra: 325 kg.
Peso líquido
Robopop - Start: 165 kg (sem fluido e moldes) - 243 kg (com fluido e moldes). Ultra: 255 kg (sem fluido e moldes) - 401 kg (com fluido e moldes).
Peso Bruto, com engradado
Flex Mixer: 35 Kg.
Peso líquido
Flex Mixer: 19,5 Kg.
Peso Bruto, com engradado
Sealer: 31 kg.
Peso líquido
Sealer: 13 kg.
Produção
Capacidade de Produção
Robopop - Start*: 250 a 350 picolés por hora** ou 130 a 200 paletas por hora***. Ultra*: 700 a 900 picolés por hora** ou 350 a 450 Paletas Mexicanas***.
Condensação
Robopop - Start: Ar. Ultra: Água ou ar.
Capacidade de Produção
Flex Mixer: Volume máximo de mistura= Até 8 litros de calda em batimento. Volume interno= 15 litros.
Fábrica de Picolés com Workstation
* A produção pode ser reduzida em até 30% quando se usa glicol. * A produção divulgada depende da receita usado, do modelo do molde (padrão: molde Brida, 63 ml), do fluido secundário e da frequência da máquina. A produção de máquinas resfriadas a ar depende das condições climáticas do local em que a máquina está instalada. Máquinas de 50 Hz podem produzir até 20% menos do que o informado. ** Considerando moldes de 28 cavidades de 63ml e entrada 60Hz. *** Considerando moldes de 26 cavidades de 123ml e entrada 60Hz. **** Considerando moldes de 16 cavidades de 200ml e entrada 60Hz.

Veja também:

Clientes

Líder no Brasil no fornecimento de soluções tecnológicas para sorvetes, picolés e sobremesas geladas, e também a maior exportadora de máquinas do Brasil para o mundo

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