Paletas y Hielo Saborizado - Semiindustrial - Versión Completa

El paquete semiindustrial más completo de esta línea, diseñado para empresas que desean operar con una mezcla de productos más amplia, una diferenciación de mercado más sólida y un mayor potencial de ingresos.
Esta configuración permite la producción de paletas a base de leche o agua, hielo saborizado, bombones cubiertos de chocolate y helado en palito o en conos, creando un modelo de negocio altamente versátil con múltiples oportunidades de venta en diferentes segmentos de consumidores y estaciones.

⚙️Equipos incluidos:

① TURBO25 Enfriado por agua
② Flex Mixer25
③ Flex Unmold (para desmolde y cobertura de chocolate)
④ Pack5000 con Dispensador
⑤ Dosificador de Líquidos con Pedestal
⑥ PP200
⑦ Pro16 Enfriado por agua
⑧ Torre de Enfriamiento 20TR

Consulta los detalles de cada equipo en el menú “Máquinas”.
Este paquete no incluye moldes.

Capacidad de producción*: hasta 950 paletas de helado por hora (63 ml), con aproximadamente 50% de aireación
*Producción de paletas Mexicanas (123ml): hasta 450/hora.
*Para hielo saborizado com 200 ml, la producción se reduce a menos de 270 unidades por hora.

🍸EL MODELO DE NEGOCIO MÁS COMPLETO PARA EL MÁXIMO POTENCIAL DE RETORNO

Para las empresas que buscan el mayor nivel de versatilidad y el más amplio alcance comercial, este paquete ofrece la estructura de producción más completa de la línea.
Además de las tradicionales paletas a base de agua y de leche, esta configuración permite producir hielo saborizado, bombones, porciones individuales, helado en palito y productos en cono con cobertura de chocolate.
Esta mezcla diversificada de productos crea importantes ventajas estratégicas. Permite que el negocio atienda diferentes segmentos de mercado, atraiga a una base de clientes más amplia y compita mejor incluso en condiciones climáticas menos favorables o ante cambios en la demanda estacional.
El hielo saborizado también puede suministrarse a bares, restaurantes y operaciones de bebidas para su uso en bebidas alcohólicas y no alcohólicas, ampliando las oportunidades comerciales más allá del canal convencional de postres congelados.
Este paquete es ideal para negocios que operan como:

• Producción en fábrica para distribución mayorista
• Fábrica + tienda minorista
• Operación premium de postres congelados multiproducto
• Negocio replicable de múltiples unidades
• Modelo de expansión por franquicia u operación propia

Hable con el equipo de Finamac para explorar configuraciones de máquinas y las diferentes maneras de competir en este mercado.

📊POTENCIAL ESTIMADO DE INGRESOS

Estimación ilustrativa de ingresos anuales (moneda simbólica): 6,4 millones de monedas.

En un escenario de producción de ejemplo de 5 horas de fabricación por día, más 3 horas adicionales para preparación y logística, este paquete puede producir aproximadamente:

• 4.750 helados aireados en palito, conos o bombones de 90 ml por día
• 95.000 porciones por mes con base en 20 días laborables

El volumen de producción es mayor que con las paletas convencionales porque el helado aireado se congela más rápidamente. Para porciones individuales de 150 ml, la producción por hora se reduce.
Suponiendo un ciclo estacional del negocio con:

• 3 meses al año a producción completa
• 9 meses al año al 50% de ese volumen

la producción anual alcanza aproximadamente 712.500 porciones por año.
Usando un precio de venta de referencia de 9 monedas simbólicas por porción, los ingresos brutos anuales totalizarían aproximadamente 6,4 millones de monedas simbólicas.
El costo promedio estimado de producción por porción puede variar entre 0,40 y 1,20 monedas simbólicas, según la formulación y el uso de ingredientes naturales.
Como en cualquier operación de manufactura, la rentabilidad real depende de varios factores, entre ellos mano de obra, alquiler, depreciación, impuestos, logística, estructura de ventas, desarrollo del mercado y gestión general del negocio.
Alcanzar el nivel total de producción diaria de 4.750 porciones suele ser gradual y depende de la capacidad de la empresa para promover, posicionar y expandir el negocio.
Finamac también ofrece capacitación y consultoría especializadas para quienes desean una comprensión más profunda del negocio, los métodos de producción y los factores estratégicos que contribuyen al éxito a largo plazo.
Consulta cursos sobre helados en el menú "Cursos Presenciales y Online".

🏭MÁQUINAS RECOMENDADAS

① TURBO25 Enfriado por agua
La TURBO25 es una máquina de producción de paletas y otros productos que opera mediante congelación por flujo turbulento; es la máquina más antigua y más vendida de Finamac. Muchas de estas unidades llevan más de 30 años en el mercado y aún se encuentran en perfectas condiciones de funcionamiento. Con su tamaño compacto y construcción muy simple, su capacidad continua de producción es impresionante gracias a su exclusivo intercambiador de calor, único en el mundo. Opera con glicol como fluido congelante, aprobado para contacto con alimentos y no inflamable.
Consulta en el menú “Insumos” cómo adquirir el glicol y el refractómetro para controlar su proporción con agua.

② Flex Mixer25
La Flex Mixer25 es una máquina avanzada para homogeneización y aireación de ingredientes. Incluye un recipiente removible con grifo integrado, lo que la hace práctica para dosificar moldes para paletas, hielo saborizado y otros productos.
Este equipo contribuye a la consistencia de la producción, mejora la textura y facilita el manejo eficiente de las formulaciones.
Nota: mesa no incluida.

③ Pack5000 con Dispensador
La Pack5000 es una máquina automatizada de empaque diseñada para paletas, hielo saborizado y otras porciones.
Incluye un dispensador de porciones configurado según el tipo de producto previsto, lo que ayuda a aumentar la velocidad de empaque, reducir la manipulación manual y crear un proceso de acabado más eficiente.
Consulta en el menú “Insumos”.

④ Flex Unmold
La Flex Unmold es un tanque calentado utilizado para desmoldar las paletas y otros productos que salen de la máquina de producción ①Turbo25. Fabricada en fibra de vidrio especial, cuenta con control de temperatura y todos los sistemas de seguridad diseñados para evitar descargas eléctricas o niveles bajos de líquido en el depósito. Se suministra con un tanque para cobertura de chocolate y una mesa de acero inoxidable desmontada.

⑤ Dosificador de Líquidos con Pedestal
El Dosificador de Líquidos es un dispositivo automático de llenado de moldes diseñado para aumentar la eficiencia y reducir los requerimientos de mano de obra.
Al automatizar la etapa de llenado, ayuda a acelerar la producción y mejorar la consistencia operativa.

⑥ PP200
La PP200 es una pasteurizadora para mezclas a base de lácteos, diseñada para reducir microorganismos nocivos que podrían comprometer la seguridad del producto.
Además de la pasteurización, contribuye a un producto final más cremoso, suave y estable, gracias a su sistema de aireación y homogeneización. Su operación en proceso caliente también mejora la absorción y mezcla de ingredientes importantes, ayudando a optimizar el desempeño de la formulación y potencialmente reducir el consumo de ingredientes en la producción de paletas y otros productos.

⑦ PRO16 - Enfriado por agua
La PRO16 es una máquina de producción de helado con aireación de hasta 70%, utilizada para fabricar bombones cubiertos de chocolate en diversas formas, paletas de helado cubiertas de chocolate y porciones de helado en conos wafer, también cubiertas de chocolate. El helado se retira de la máquina y se coloca en moldes de diferentes formas; estos moldes se insertan luego en la máquina ①Turbo25 y se desmoldan/bañan en chocolate en la ③Flex Unmold. Es un gran atractivo para el cliente y un fuerte diferenciador competitivo, especialmente porque el helado aireado aumenta sustancialmente el margen final de ganancia del producto.
Consulta cursos sobre helados en el menú "Cursos Presenciales y Online".

⑧ Torre de Enfriamiento 20TR
La Torre de Enfriamiento 20TR es el equipo de enfriamiento necesario para operar la máquina de producción de paletas y otros equipos.
Debe instalarse fuera del área de producción.

🛠 CERTIFICACIONES DE LAS MÁQUINAS*

• CSA - Sanitario, a pedido
• CE - Comunidad Europea

* Los modelos certificados y las condiciones deben confirmarse con nuestro equipo.

🛠 SERVICIOS DE SOPORTE DE LAS MÁQUINAS

Todas las máquinas pueden contar con una gama de opciones de servicio, entre ellas:

• programas de garantía extendida
• planes de mantenimiento preventivo
• kits de repuestos
• videos de operación
• e información técnica adicional

La asistencia técnica puede brindarse en línea o en sitio, según la disponibilidad de técnicos.
Consulta en el menú “Servicios y Mantenimiento”.

🧩MOLDES SUGERIDOS

Las opciones básicas de moldes se enumeran a continuación. Para formatos adicionales, visite nuestra sección de moldes.
Consulta en el menú “Insumos”.

Paletas

• Opción 1: 10 moldes 107x421 mm, 28 Brida paletas heladas 63 ml, 10 extractores 28, 1 alineador 28
• Opción 2: 10 moldes 107x421 mm, 28 Megamex paletas heladas 90 ml, 10 extractores 28, 1 alineador 28
• Opción 3: 10 moldes 107x421 mm, 28 Wave paletas heladas 63 ml, 10 extractores 28, 1 alineador 28
• Opción 4: 10 moldes 107x421 mm, 28 Wave paletas heladas 78 ml, 10 extractores 28, 1 alineador 28

Paletas Mexicanas

• Opción 1: 7 moldes 147x421 mm, 26 Mich paletas 123 ml, 7 extractores 26, 1 alineador 26
• Opción 2: 7 moldes 147x421 mm, 26 MichMid paletas 100 ml, 7 extractores 26, 1 alineador 26
• Opción 3: 7 moldes 147x421 mm, 26 Mini Paletas 89 ml, 7 extractores 26, 1 alineador 26

Hielo saborizado

• Opción 1: 10 moldes 107x421 mm, 220 ml cubo, 10 extractores con 14 pinos
• Opción 2: 10 moldes 107x421 mm, 200 ml cubo, 10 extractores con 16 pinos
• Opción 3: 10 moldes 107x421 mm, 110 ml cubo, 10 extractores con 14 pinos
• Opción 4: 7 moldes 147x421 mm, 100 ml media esfera, 7 extractores con 12 pinos
• Opción 5: 10 moldes 107x421 mm, 70 ml cubo, 10 extractores con 16 pinos
• Opción 6: 10 moldes 107x421 mm, 35 ml cubo rebanado, 10 extractores con 28 pinos
• Opción 7: 10 moldes 107x421 mm, 23 ml bonbon, 10 extractores con 18 pinos
• Opción 8: 10 moldes 107x421 mm, 14.5 ml cuadrado, 10 extractores con 36 pinos
• Opción 9: 10 moldes 107x421 mm, 14 ml corazón, 10 extractores con 38 pinos
• Opción 10: 10 moldes 107x421 mm, 11 ml bonbon, 10 extractores con 38 pinos

Bombones

• Opción 1: 7 moldes 147x421 mm, 100 ml porción individual, 7 extractores con 12 pinos
• Opción 2: 7 moldes 147x421 mm, 150 ml porción individual, 7 extractores con 12 pinos
• Opción 3: 10 moldes 107x421 mm, 23 ml bonbon, 10 extractores con 18 pinos
• Opción 4: 10 moldes 107x421 mm, 14.5 ml cuadrado, 10 extractores con 36 pinos
• Opción 5: 10 moldes 107x421 mm, 14 ml mini corazón shape, 10 extractores con 38 pinos
• Opción 6: 10 moldes 107x421 mm, 11 ml bonbon, 10 extractores con 38 pinos

Helado en Palito / Cono

• Opción 1: 10 moldes 107x421 mm, 28 Megamaxxi cavidades 80 ml, 10 extractores 28, 1 alineador 28
• Opción 2: 10 moldes 107x421 mm, 28 Mini Extrusado cavidades 48 ml, 10 extractores 28, 1 alineador 28
• Opción 3: 7 moldes 147x421 mm, “Moreninha” 97 ml (helado en cono), 7 extractores con 12 pinos

Nota 1: El dispensador Pack5000 varía según esté configurado para paletas, paletas Mexicanas, hielo saborizado y otros productos. Consulte.
Nota 2: El dosificador de líquido está disponible con 14, 18, 26 y 28 boquillas. Consulte.
Nota 3: El Pack5000 se suministra con formadores de empaque para paletas, paletas Mexicanas, hielo saborizado y otros productos. Consulte.

🏗 ACCESORIOS E INFRAESTRUCTURA

El conjunto de máquinas presentado no incluye elementos esenciales de infraestructura de fábrica, tales como:

• congeladores para almacenamiento de productos
• mesas de trabajo
• utensilios de manipulación
• gabinetes
• equipos de limpieza
• vehículos de entrega
• y otras necesidades operativas

Los emprendedores también deben planificar los recursos comerciales necesarios para la administración y el marketing, entre ellos:

• computadoras
• software
• servicio de internet y telefonía
• desarrollo del sitio web
• adecuación de las instalaciones
• personalización del empaque
• materiales promocionales
• y herramientas comerciales relacionadas

También es sumamente importante trabajar con profesionales calificados en áreas como contabilidad, arquitectura e ingeniería para atender los requisitos de instalaciones eléctricas, hidráulicas y civiles, ya sea que la operación sea solo una unidad de producción o incluya una tienda minorista abierta al público.
Este apoyo es esencial para garantizar el cumplimiento de todas las normativas locales aplicables al lugar del negocio.
Finamac puede proporcionar, a solicitud, sugerencias de distribución para la ubicación de las máquinas y los requisitos técnicos necesarios para una operación adecuada. Sin embargo, el proyecto técnico final del sitio debe ser desarrollado por el emprendedor a través de un profesional calificado y familiarizado con la legislación local.

⚖️AVISO LEGAL

Estimaciones de Producción y Rentabilidad
Los volúmenes de producción, proyecciones financieras, estimaciones de ganancias y ejemplos de negocio presentados en este sitio web se proporcionan únicamente con fines ilustrativos e informativos.
Estos ejemplos se basan en escenarios teóricos, supuestos generales de la industria y condiciones operativas consideradas ideales, incluyendo, entre otras, eficiencia de producción, disponibilidad de mano de obra, costos de insumos, operación adecuada del equipo, demanda del mercado, estrategias de precios y capacidad de distribución.
Los resultados reales pueden variar significativamente y dependen de muchos factores fuera del control de la empresa, incluyendo, entre otros, la experiencia del operador, el nivel de dedicación al negocio, las condiciones del mercado local, las prácticas operativas, las fluctuaciones de costos, los requisitos regulatorios y otras variables económicas.
Nada de lo contenido en este sitio web debe interpretarse como una garantía, promesa o declaración de que cualquier comprador logrará los mismos o similares niveles de producción, ingresos o rentabilidad. Los ejemplos presentados no constituyen una promesa de desempeño ni de retorno financiero.
Al comprar o utilizar el equipo, el cliente reconoce que operar un negocio de producción o venta de alimentos implica riesgos inherentes y que el éxito del negocio depende de múltiples factores, incluyendo gestión, marketing, operaciones y decisiones estratégicas tomadas por el comprador.
La empresa no ofrece garantías con respecto a la capacidad de producción, el desempeño de ventas o la rentabilidad del negocio. El comprador es el único responsable de operar el negocio y de los resultados obtenidos.
Se recomienda encarecidamente a los compradores potenciales que realicen su propio análisis financiero, investigación de mercado y planificación comercial antes de comprar cualquier equipo o iniciar una operación de producción.