Paletas Artesanales y Hielo Saborizado - Versión Completa PLUS

El paquete más completo de la línea Artesanal Plus, diseñado para emprendedores que desean operar con una mezcla de productos más amplia, una mayor diferenciación de mercado y un mayor potencial de ingresos.

Esta configuración permite la producción de paletas a base de leche o agua, hielo saborizado, bombones cubiertos de chocolate y helado en palito o en conos, creando un modelo de negocio altamente versátil con múltiples oportunidades de venta en diferentes segmentos de consumidores y a lo largo de las distintas estaciones del año.

La línea Artesanal Plus ofrece tecnologías que brindan mayor control, practicidad y velocidad de producción.

⚙️Equipos incluidos:

① ROBOPOP START (Cuenta con tanque de desmolde integrado)
② Flex Mixer15
③ Selladora
④ Flex Unmold (para cobertura de chocolate)
⑤ PP60
⑥ PRO4

Consulta los detalles de cada equipo en el menú “Máquinas”.
Este paquete no incluye moldes.

Capacidad de producción*: hasta 360 paletas de helado por hora (63 ml), con aproximadamente 50% de aireación
*Producción de paletas Mexicanas (123ml): hasta 200/hora.
*Para hielo saborizado con 200ml, la producción se reduce a menos de 110 unidades por hora.

🍸EL MODELO DE NEGOCIO MÁS COMPLETO PARA EL MÁXIMO POTENCIAL DE RETORNO

Para los emprendedores que buscan el mayor nivel de versatilidad y el más amplio alcance comercial, este paquete ofrece la estructura de producción más completa de la línea.

Además de las tradicionales paletas a base de agua y de leche, esta configuración permite producir hielo saborizado, bombones, porciones individuales, helado en palito y productos en cono con cobertura de chocolate.

Esta mezcla diversificada de productos crea importantes ventajas estratégicas. Permite que el negocio atienda diferentes segmentos de mercado, atraiga a una base de clientes más amplia y compita mejor incluso en condiciones climáticas menos favorables o ante cambios en la demanda estacional.

El hielo saborizado también puede suministrarse a bares, restaurantes y operaciones de bebidas para su uso en bebidas alcohólicas y no alcohólicas, ampliando las oportunidades comerciales más allá del canal convencional de postres congelados.

Este paquete es ideal para negocios que operan como:

• Producción en fábrica para distribución mayorista
• Fábrica + tienda minorista
• Operación premium de postres congelados multiproducto
• Negocio replicable de múltiples unidades
• Modelo de expansión por franquicia u operación propia

Hable con el equipo de Finamac para explorar configuraciones de máquinas y las diferentes maneras de competir en este mercado.

📊POTENCIAL ESTIMADO DE INGRESOS

Estimación ilustrativa de ingresos anuales (moneda simbólica): 2,43 millones de monedas

En un escenario de producción de ejemplo de 5 horas de fabricación por día, más 3 horas adicionales para preparación y logística, este paquete puede producir aproximadamente:

• 1.800 helados aireados en palito, conos o bombones de 90 ml por día
• 36.000 porciones por mes con base en 20 días laborables

El volumen de producción es mayor que con las paletas convencionales porque el helado aireado se congela más rápidamente. Para porciones individuales de 150 ml, la producción por hora se reduce.

Suponiendo un ciclo estacional del negocio con:

• 3 meses al año a producción completa
• 9 meses al año al 50% de ese volumen

la producción anual alcanza aproximadamente 270.000 porciones por año.

Usando un precio de venta de referencia de 9 monedas simbólicas por porción, los ingresos brutos anuales totalizarían aproximadamente 2,43 millones de monedas simbólicas.

El costo promedio estimado de producción por porción puede variar entre 0,40 y 1,20 monedas simbólicas, según la formulación y el uso de ingredientes naturales.

Como en cualquier operación de manufactura, la rentabilidad real depende de varios factores, entre ellos mano de obra, alquiler, depreciación, impuestos, logística, estructura de ventas, desarrollo del mercado y gestión general del negocio.

Alcanzar el nivel total de producción diaria de 1.800 porciones suele ser gradual y depende de la capacidad de la empresa para promover, posicionar y expandir el negocio.

Finamac también ofrece capacitación y consultoría especializadas para quienes desean una comprensión más profunda del negocio, los métodos de producción y los factores estratégicos que contribuyen al éxito a largo plazo.

Consulta cursos sobre helados en el menú "Cursos Presenciales y Online".

🏭MÁQUINAS RECOMENDADAS

① ROBOPOP START

La ROBOPOP es la máquina de producción de paletas y otros productos más avanzada del mundo. Cuenta con un tanque de desmolde incorporado y una plataforma móvil que se desplaza sobre los moldes, eliminando la necesidad de retirar los moldes de la máquina durante la operación.

Esto elimina el goteo y otros inconvenientes en el área de producción, creando un flujo de trabajo más limpio y eficiente. En la práctica, es una estación de trabajo completa.

La máquina opera con FINAFLUID, el fluido congelante exclusivo de Finamac, aprobado para contacto con alimentos y no inflamable. A diferencia de los fluidos convencionales, FINAFLUID no se espesa a bajas temperaturas, lo que ayuda a mantener la velocidad de producción incluso a temperaturas de operación extremadamente bajas, como -35°C (-31°F) o inferiores.

Consulta en el menú “Insumos” cómo adquirir el FINAFLUID y el densímetro para controlar su proporción con agua.

② FlexMixer15

La Flex Mixer15 es una máquina avanzada para homogeneización y aireación de ingredientes. Incluye un recipiente removible con grifo integrado, lo que la hace muy práctica para dosificar moldes para paletas y otros productos.

Este equipo desempeña un papel clave en la mejora de la consistencia de la mezcla y en la incorporación de aireación al proceso productivo.

Nota: mesa no incluida.

③ Selladora

La Selladora es una máquina manual compacta utilizada para sellar envases de paletas y otros productos. Fácil de operar y práctica en la producción diaria, ayuda a ofrecer una presentación del producto limpia y profesional.

Pueden estar disponibles opciones de empaque estándar y personalizado, así como palitos estándar o personalizados, según la aplicación.

Consulta en el menú “Insumos”.

④ Flex Unmold

En este paquete, la Flex Unmold se utiliza específicamente como tanque calentado para cobertura de chocolate.
Aunque el equipo también incluye la función de desmolde de paletas heladas, esa función no se utiliza aquí porque la ①Robopop ya incorpora su propio sistema de desmolde integrado.
Fabricada en fibra de vidrio especial, la Flex Unmold incluye control de temperatura y sistemas de seguridad diseñados para evitar descargas eléctricas y el funcionamiento sin líquido suficiente en el depósito.
Se suministra con uno o dos tanques para cobertura de chocolate (uno opcional) y una mesa de acero inoxidable desmontada.

⑤ PP60

La PP60 es una pasteurizadora para mezclas a base de lácteos, diseñada para reducir microorganismos nocivos que podrían comprometer la seguridad del producto.
Además de la pasteurización, contribuye a un producto final más cremoso, suave y estable, gracias a su sistema de aireación y homogeneización. Su operación en proceso caliente también mejora la absorción y mezcla de ingredientes importantes, ayudando a optimizar la formulación y potencialmente reducir el consumo de ingredientes en la producción de paletas y otros productos.

⑥ PRO4

La PRO4 es una máquina de producción de helado con aireación de hasta 70%.
Se utiliza en la fabricación de bombones cubiertos de chocolate en diversas formas, paletas de helado cubiertas de chocolate y porciones de helado en conos de galleta, también cubiertas de chocolate.
El helado se retira de la máquina y se coloca en moldes de diferentes formas. Estos moldes se insertan luego en la ①Robopop, tras lo cual las porciones terminadas se retiran y se cubren con chocolate usando la ④ Flex Unmold.
Esta categoría de productos funciona como un fuerte atractivo para los clientes y un importante diferenciador competitivo, especialmente porque el helado aireado puede aumentar sustancialmente la rentabilidad final del producto.

Consulta cursos sobre helados en el menú "Cursos Presenciales y Online".

🛠 CERTIFICACIONES DE LAS MÁQUINAS*

• ETL (UL/NSF) - Sanitario y eléctrico
• CSA - Sanitario, a pedido
• CE - Comunidad Europea

* Los modelos certificados y las condiciones deben confirmarse con nuestro equipo.

🛠 SERVICIOS DE SOPORTE DE LAS MÁQUINAS

• programas de garantía extendida
• planes de mantenimiento preventivo
• kits de repuestos
• videos de operación
• e información técnica adicional

La asistencia técnica puede brindarse en línea o en sitio, según la disponibilidad de técnicos.

Consulta en el menú “Servicios y Mantenimiento”.

🧩MOLDES SUGERIDOS

Las opciones básicas de moldes se enumeran a continuación. Para una selección más amplia, visite nuestra sección de moldes.

Consulta en el menú “Insumos”.

Paletas

• Opción 1: 4 moldes 107x421 mm, 28 Brida paletas 63 ml, 4 extractores 28, 1 alineador 28
• Opción 2: 4 moldes 107x421 mm, 28 Megamex paletas 90 ml, 4 extractores 28, 1 alineador 28
• Opción 3: 4 moldes 107x421 mm, 28 Wave paletas 63 ml, 4 extractores 28, 1 alineador 28
• Opción 4: 4 moldes 107x421 mm, 28 Wave paletas 78 ml, 4 extractores 28, 1 alineador 28

Paletas Mexicanas

• Opción 1: 3 moldes 147x421 mm, 26 Mich paletas 123 ml, 3 extractores 26, 1 alineador 26
• Opción 2: 3 moldes 147x421 mm, 26 MichMid paletas 100 ml, 3 extractores 26, 1 alineador 26
• Opción 3: 3 moldes 147x421 mm, 26 Mini Paletas 89 ml, 3 extractores 26, 1 alineador 26

Hielo saborizado

• Opción 1: 4 moldes 107x421 mm, 220 ml cubo, 4 extractores con 14 pinos
• Opción 2: 4 moldes 107x421 mm, 200 ml cubo, 4 extractores con 16 pinos
• Opción 3: 4 moldes 107x421 mm, 110 ml cubo, 4 extractores con 14 pinos
• Opción 4: 3 moldes 147x421 mm, 100 ml media esfera, 3 extractores con 12 pinos
• Opción 5: 4 moldes 107x421 mm, 70 ml cubo, 4 extractores con 16 pinos
• Opción 6: 4 moldes 107x421 mm, 35 ml cubo rebanado, 4 extractores con 28 pinos
• Opción 7: 4 moldes 107x421 mm, 23 ml bonbon, 4 extractores con 18 pinos
• Opción 8: 4 moldes 107x421 mm, 14.5 ml cuadrado, 4 extractores con 36 pinos
• Opción 9: 4 moldes 107x421 mm, 14 ml corazón, 4 extractores con 38 pinos
• Opción 10: 4 moldes 107x421 mm, 11 ml bonbon, 4 extractores con 38 pinos

Bombón

• Opción 1: 3 moldes 147x421 mm, 100 ml porción individual, 3 extractores con 12 pinos
• Opción 2: 3 moldes 147x421 mm, 150 ml porción individual, 3 extractores con 12 pinos
• Opción 3: 4 moldes 107x421 mm, 23 ml bonbon, 4 extractores con 18 pinos
• Opción 4: 4 moldes 107x421 mm, 14.5 ml cuadrado, 4 extractores con 36 pinos
• Opción 5: 4 moldes 107x421 mm, 14 ml mini corazón shape, 4 extractores con 38 pinos
• Opción 6: 4 moldes 107x421 mm, 11 ml bonbon, 4 extractores con 38 pinos

Helado en Palito / Cono

• Opción 1: 4 moldes 107x421 mm, 28 Megamaxxi cavidades 80 ml, 4 extractores 28, 1 alineador 28
• Opción 2: 4 moldes 107x421 mm, 28 Mini Extrusado cavidades 48 ml, 4 extractores 28, 1 alineador 28
• Opción 3: 3 moldes 147x421 mm, “Moreninha” 97 ml (helado en cono), 3 extractores con 12 pinos

🏗 ACCESORIOS E INFRAESTRUCTURA

• congeladores para almacenamiento de productos
• mesas de trabajo
• utensilios de manipulación
• gabinetes
• equipos de limpieza
• vehículos de entrega
• y otras necesidades operativas

Los emprendedores también deben planificar los recursos comerciales necesarios para la administración y el marketing, entre ellos:

• computadoras
• software
• servicio de internet y telefonía
• desarrollo del sitio web
• adecuación de las instalaciones
• personalización del empaque
• materiales promocionales
• y herramientas comerciales relacionadas

También es sumamente importante trabajar con profesionales calificados en áreas como contabilidad, arquitectura e ingeniería para atender los requisitos de instalaciones eléctricas, hidráulicas y civiles, ya sea que la operación sea solo una unidad de producción o incluya una tienda minorista abierta al público.

Este apoyo es esencial para garantizar el cumplimiento de todas las normativas locales aplicables al lugar del negocio.

Finamac puede proporcionar, a solicitud, sugerencias de distribución para la ubicación de las máquinas y los requisitos técnicos necesarios para una operación adecuada. Sin embargo, el proyecto técnico final del sitio debe ser desarrollado por el emprendedor a través de un profesional calificado y familiarizado con la legislación local.

⚖️AVISO LEGAL

Estimaciones de Producción y Rentabilidad

Los volúmenes de producción, proyecciones financieras, estimaciones de ganancias y ejemplos de negocio presentados en este sitio web se proporcionan únicamente con fines ilustrativos e informativos.

Estos ejemplos se basan en escenarios teóricos, supuestos generales de la industria y condiciones operativas consideradas ideales, incluyendo, entre otras, eficiencia de producción, disponibilidad de mano de obra, costos de insumos, operación adecuada del equipo, demanda del mercado, estrategias de precios y capacidad de distribución.

Los resultados reales pueden variar significativamente y dependen de muchos factores fuera del control de la empresa, incluyendo, entre otros, la experiencia del operador, el nivel de dedicación al negocio, las condiciones del mercado local, las prácticas operativas, las fluctuaciones de costos, los requisitos regulatorios y otras variables económicas.

Nada de lo contenido en este sitio web debe interpretarse como una garantía, promesa o declaración de que cualquier comprador logrará los mismos o similares niveles de producción, ingresos o rentabilidad. Los ejemplos presentados no constituyen una promesa de desempeño ni de retorno financiero.

Al comprar o utilizar el equipo, el cliente reconoce que operar un negocio de producción o venta de alimentos implica riesgos inherentes y que el éxito del negocio depende de múltiples factores, incluyendo gestión, marketing, operaciones y decisiones estratégicas tomadas por el comprador.

La empresa no ofrece garantías con respecto a la capacidad de producción, el desempeño de ventas o la rentabilidad del negocio. El comprador es el único responsable de operar el negocio y de los resultados obtenidos.

Se recomienda encarecidamente a los compradores potenciales que realicen su propio análisis financiero, investigación de mercado y planificación comercial antes de comprar cualquier equipo o iniciar una operación de producción.