En este módulo Paletas con Trozos, aprenderá paso a paso de como producir paletas con trozos de fresa, kiwi, uvas, coco rallado, pasas, variegato. Distíngase de la competencia y ofrezca paletas visualmente distintas! Recibirá acceso a video y material de apoyo con recetas producidas durante el curso. Además, puede aclarar dudas en el forum de la plataforma online.
En este Módulo, verá la producción las seguientes producciones:
- Paleta de Té de Hibisco con Trozos de Fresa
- Paleta Cremosa con Trozos de Fresa
- Paleta de Chocolate con Trozos de Coco
- Paleta con Trozos de Pasas
- Paleta de Agua de Coco con Trozos de Frutas
- Paleta de Chocolate con Trozos de Naranja
Es necesario conocimiento previo en la producción de paletas. Le recomendamos que vea los seguientes cursos: Curso Online de Helados y Paletas Curso Online de Balanceo de Recetas El acceso al curso puede tomar 1 dia hábil depués de la confirmación del pago. El acceso al curso se enviará por correo electrónico y tendrá disponibilidad por 90 días.
Líder en Brasil en el suministro de soluciones tecnológicas para helados, paletas y postres helados, y también el mayor exportador de máquinas de Brasil al mundo.
