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Kit Pro 4 + Fruit Mixer Açaí - Equipo Para La Fabricación de Acaí

  • Açaí
  • American Approved Certification
  • Eficiência Energética
  • Eco
  • Açaí Cremoso
  • 100% Incorporação de Ar
Sobre Kit Pro 4 + Fruit Mixer Açaí - Equipo Para La Fabricación de Acaí
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Sugerencia de uso
Ventajas
Datos técnicos
Kit Principiante de Acaí

El kit está compuesto por:

Pro 4:

Equipo semiautomático para la fabricación de acaí. El proceso es conocido como “descontínuo” o “por batida”, introducimos cierta cantidad de mezcla y aguardamos el batimiento y congelamiento de esa cantidad, después introducimos una nueva mezcla, diferente del proceso continuo, la mezcla es adicionada de manera continua por un lado, y el acaí sale del otro lado en la misma forma.

Ergonomía: Altura ideal de trabajo, frente inclinada y sacadores laterales, facilitan la operación y movimiento; porta recipiente con elevación regulable, para recipientes hasta 12 litros / 3.17 gal.

Aislamiento térmico de los cojinetes: Aumenta la vida útil del sistema mecánico de tracción.

Cilindro congelador: De alta precisión, sin enmiendas, esquinas redondas.

Robusta, leve y compacta: Con ruedas para fácil desplazamiento.

Seguridad y Higiene: La máquina se desconecta automaticamente cuando la tapa es abierta; tapa frontal basculante, de fácil desmontaje y limpieza.

Fruit Mixer Açaí:

Equipo para triturar y homogenización de açaí.

Características:

  • Capacidad para hasta 80 litros / 21.13 gal de açaí
  • Tritura y emulsiona açaí
  • Mescla los ingredientes para formular helados, paletas y un açaí cremoso
  • Fácil de operar, fácil de instalar, fácil de transportar, pues utiliza ruedas que funcionan suavemente
  • Recipiente rectangular de fácil limpieza e higienización
  • Hélice con un gran perímetro de corte para disminución del tamaño de las partículas
  • Grifo auto limpiante de fácil desmontaje
  • Alimentación 220 V ó 380 V Trifásica

 

 

Ficha técnica de la Pro 4

Ficha técnica de Fruit Mixer Açaí

Beneficios

Nuestro diferencial es su satisfacción.

Al adquirir nuestros productos, garantizamos la excelencia en calidad y respaldo.
Brindamos posventa con especialistas calificados y dedicados.

Para quién se destina

Para los pequeños emprendedores, que están en el inicio de este ramo, los profesionales que desean aumentar su producción de forma tecnológica, garantizando la calidad de su producto final con un equipo 100% sanitario.

1. Es el equipo de los sueños de todos que pretenden ingresar en el ramo de acaí. Con inversión relativamente bajo, ese sistema de producción de acaí paga el equipo en corto plazo.

2. La calidad del acai es incomparable, toda la tecnología utilizada en equipos de mayor dimensión está embarcada en esa máquina y con costos reducidos.

3. Acai producido en pocos minutos, evita la formación de cristales de hielo y la indeseable "arenosidad" provocado por los equipos tradicionales y lentos.

4. No requiere conocimiento previo sobre la fabricación de acaí.

5. Fácil de operar, de instalar y de transportar.

6. Mayor velocidad de producción entre los equipos convencionales equivalentes.

7. La última palabra en tecnología de producción de acaí.

Detalles técnicos
Instalación Eléctrica
Pro 4: 220 V, monofásica o bifásica, 50 Hz o 60 Hz.
Consumo de electricidad
Pro 4: 3,9 kW.
Instalación Eléctrica
Açaí Mixer: 220 V o 380 V, Trifásico, 60Hz.
Consumo de electricidad
Açaí Mixer: à partir de 2,2 kW.
Dimensiones
Cajón de dimensiones
Pro 4: Anchura = 745 mm / 29,33 in, Altura = 1480 mm / 58,27 in, Largo = 1240 mm / 48,82 in
Equipo Dimensiones
Pro 4: Anchura = 650 mm / 25,59 in, Altura = 1350 mm / 53,15 in, Largo = 1150 mm / 45,28 in
Cajón de dimensiones
Fruit Mixer: Anchura = 845 mm / 33,27 in, Altura = 1880 mm / 74,02 in, Largo = 835 mm / 32,87 in
Equipo Dimensiones
Fruit Mixer: Anchura = 750 mm / 29,53 in, Altura = 1750 mm / 68,90 in, Largo = 740 mm /29.13 in
Peso
Peso bruto con embalaje
Pro 4: 210 kg / 462.97 lb.
Peso neto
Pro 4: 145 kg / 319.67 lb.
Peso bruto con embalaje
Açaí Mixer: a partir de 125 Kg / 275.58 lb.
Peso neto
Açaí Mixer: a partir de 85 Kg /187.39 lb.
Producción
Capacidad de Producción
Pro 4: 60 a 100 litros por hora /15.85 a 26.42 gal por hora.
Condensación
Pro 4: Aire.
Capacidad de Producción
A partir de 100 litros de fruta (o pulpa) en movimiento / A partir de 26.42 gal de fruta (o pulpa) en movimiento.
Kit Pro 4 + Fruit Mixer Açaí - Equipo Para La Fabricación de AcaíKit Pro 4 + Fruit Mixer Açaí - Equipo Para La Fabricación de Acaí
* La producción de máquinas enfriadas por aire depende de las condiciones climáticas del lugar donde está instalada la máquina. * Las máquinas de 50 Hz pueden producir hasta un 20% menos de lo reportado. * Producción basada en jarabe a base de leche a 4°C (39.2°F) con 38% de sólidos y 14 a 16% de contenido de azúcar y al menos 40% de overrun.

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Líder en Brasil en el suministro de soluciones tecnológicas para helados, paletas y postres helados, y también el mayor exportador de máquinas de Brasil al mundo.

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