{"product_id":"mixer-15-mix-preparation-and-crushers-for-ice-cream","title":"Mixer 15 - Batedor, Emulsor e Aerador Para Sorvetes","description":"\u003cp\u003eO Mixer 15 conta um pouco da história dos equipamentos para produção de sorvetes. Ele representa o início e a evolução do pequeno negócio neste ramo. \u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eCom ele:\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e- Produtores de picolés aumentaram seus lucros consideravelmente com a incorporação de ar na mistura, que deixa o picolé mais macio e muito mais rentável. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Produtores de sorvete de massa aumentaram seus lucros com a incorporação de ar na mistura, além da fina homogeneização, que confere uma textura incomparável ao sorvete. \u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ch1\u003eCaracterísticas\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eEmulsiona e homogeniza os ingredientes, especialmente com presença de gorduras; \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIncorpora ar na mistura, deixando os sorvetes e picolés mais macios e rentáveis; \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRecipiente retangular removível, de fácil limpeza e higienização; \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCapacidade para até 8 litros de calda em batimento; \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlimentação 220 V monofásica. \u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ch1\u003eVantagens:\u003c\/h1\u003e\n \u003cp\u003e1. Incorpora de 10% a 20% de ar na mistura, proporcionando maior rendimento na produção e consequente aumento da rentabilidade. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2. Tanto o sorvete quanto o picolé ficam muito mais macios, visto que a hélice especial não só mistura os ingredientes, mas homogeniza a gordura com líquidos e sólidos. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3. É muito superior a um liquidificador industrial comum (desses de padaria e lanchonetes). Muitos pensam, de forma equivocada, que um liquidificador comum é suficiente para produzir sorvetes. Sem um Mixer 15 o sorveteiro já começa sem a base da qualidade e da lucratividade do sorvete. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e4. Fácil de operar, fácil de instalar, fácil de transportar. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e5. A manutenção pode ser dada por um técnico comum ou pelo próprio operador. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e6. Sorvete aerado e homogeneizado, garantia de qualidade superior não só sob o aspecto visual como também na textura, no sabor, na cor, na aeração, no tempo de conservação, na resistência ao derretimento e outras características facilmente percebidas pelos consumidores mais exigentes. \u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ch1\u003eA quem se destina\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e- Pequenos produtores de sorvetes e picolés, que estejam iniciando no ramo, ou profissionais que desejam aumentar sua produção e lucratividade, garantindo a qualidade de seu produto final com aeração e homogeneização perfeitos. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Em todas as instalações com equipamentos Finamac. Imprescindível para quem usa picoleteiras e produtoras de sorvete. \u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ch1\u003eEspecificações Técnicas\u003c\/h1\u003e\u003cp\u003ePotência: 0,375 kW.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDimensões Do Engradado: Largura = 405 mm, Altura = 760 mm, Comprimento = 620 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDimensões Do Equipamento: Largura = 350 mm, Altura = 700 mm, Comprimento = 570 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeso Bruto, Com Engradado: 35 Kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeso Líquido: 19,5 Kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCapacidade De Produção: Volume máximo de mistura*: Até 8 litros de calda em batimento. Volume interno**: 15 litros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*EQUIPAMENTO PARA USO INDUSTRIAL\u003c\/p\u003e","brand":"Finamac LLC","offers":[{"title":"220V - 1~ - 60Hz","offer_id":52020509999385,"sku":"000146","price":1998.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"220V - 1~ - 50Hz","offer_id":52055535976729,"sku":"002313","price":1998.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/9889\/0265\/files\/mixer15a.webp?v=1771936156","url":"https:\/\/finamac.com\/pt\/products\/mixer-15-batedor-emulsor-e-aerador-para-sorvetes","provider":"Finamac LLC","version":"1.0","type":"link"}