{"title":"Mixers","description":"","products":[{"product_id":"mixer-15-mix-preparation-and-crushers-for-ice-cream","title":"Mixer 15 - Batedor, Emulsor e Aerador Para Sorvetes","description":"\u003cp\u003eO Mixer 15 conta um pouco da história dos equipamentos para produção de sorvetes. Ele representa o início e a evolução do pequeno negócio neste ramo. \u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eCom ele:\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e- Produtores de picolés aumentaram seus lucros consideravelmente com a incorporação de ar na mistura, que deixa o picolé mais macio e muito mais rentável. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Produtores de sorvete de massa aumentaram seus lucros com a incorporação de ar na mistura, além da fina homogeneização, que confere uma textura incomparável ao sorvete. \u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ch1\u003eCaracterísticas\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eEmulsiona e homogeniza os ingredientes, especialmente com presença de gorduras; \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIncorpora ar na mistura, deixando os sorvetes e picolés mais macios e rentáveis; \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRecipiente retangular removível, de fácil limpeza e higienização; \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCapacidade para até 8 litros de calda em batimento; \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlimentação 220 V monofásica. \u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ch1\u003eVantagens:\u003c\/h1\u003e\n \u003cp\u003e1. Incorpora de 10% a 20% de ar na mistura, proporcionando maior rendimento na produção e consequente aumento da rentabilidade. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2. Tanto o sorvete quanto o picolé ficam muito mais macios, visto que a hélice especial não só mistura os ingredientes, mas homogeniza a gordura com líquidos e sólidos. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3. É muito superior a um liquidificador industrial comum (desses de padaria e lanchonetes). Muitos pensam, de forma equivocada, que um liquidificador comum é suficiente para produzir sorvetes. Sem um Mixer 15 o sorveteiro já começa sem a base da qualidade e da lucratividade do sorvete. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e4. Fácil de operar, fácil de instalar, fácil de transportar. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e5. A manutenção pode ser dada por um técnico comum ou pelo próprio operador. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e6. Sorvete aerado e homogeneizado, garantia de qualidade superior não só sob o aspecto visual como também na textura, no sabor, na cor, na aeração, no tempo de conservação, na resistência ao derretimento e outras características facilmente percebidas pelos consumidores mais exigentes. \u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ch1\u003eA quem se destina\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e- Pequenos produtores de sorvetes e picolés, que estejam iniciando no ramo, ou profissionais que desejam aumentar sua produção e lucratividade, garantindo a qualidade de seu produto final com aeração e homogeneização perfeitos. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Em todas as instalações com equipamentos Finamac. Imprescindível para quem usa picoleteiras e produtoras de sorvete. \u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ch1\u003eEspecificações Técnicas\u003c\/h1\u003e\u003cp\u003ePotência: 0,375 kW.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDimensões Do Engradado: Largura = 405 mm, Altura = 760 mm, Comprimento = 620 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDimensões Do Equipamento: Largura = 350 mm, Altura = 700 mm, Comprimento = 570 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeso Bruto, Com Engradado: 35 Kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeso Líquido: 19,5 Kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCapacidade De Produção: Volume máximo de mistura*: Até 8 litros de calda em batimento. Volume interno**: 15 litros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*EQUIPAMENTO PARA USO INDUSTRIAL\u003c\/p\u003e","brand":"Finamac LLC","offers":[{"title":"220V - 1~ - 60Hz","offer_id":52020509999385,"sku":"000146","price":1998.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"220V - 1~ - 50Hz","offer_id":52055535976729,"sku":"002313","price":1998.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/9889\/0265\/files\/mixer15a.webp?v=1771936156"},{"product_id":"flex-mixer-mix-preparation-for-ice-pops-and-ice-creams","title":"Flex Mixer - Aerador, Homogeneizador e Dosador de Sorvete","description":"\u003cp\u003eA nova linha Flex Mixer foi desenvolvida para preparar misturas de sorvetes e picolés artesanais, tornando-os muito atraentes ao consumidor final por ficarem visivelmente mais macios e cremosos.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eEssa qualidade diferenciada é obtida pela diminuição (micronização) do tamanho das partículas dos ingredientes e pela incorporação de ar na mistura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAlém da maciez, a aeração é responsável pelo aumento da rentabilidade, sem perda de qualidade do produto final. Juntamente com as partículas de tamanho reduzido, a formação de bolhas de ar também torna mais eficiente a etapa de congelamento do sorvete ou picolé em produtoras como Ice Clean ou Robopop.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePreparar as melhores receitas ficou muito mais fácil e eficiente com este equipamento. O grande diferencial de qualidade começa aqui.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e \u003ch1\u003eFuncionalidade:\u003c\/h1\u003e \u003cp\u003e- Torneira acionada por simples pressão, para enchimento de jarras ou formas de picolé.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e- Painel frontal com botão de acionamento contínuo ou intermitente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e- Espaço para balde maior (opcional), de acordo com a quantidade de mistura a ser elaborada.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e \u003ch1\u003eHélice multifuncional:\u003c\/h1\u003e \u003cp\u003e- Gira em baixa rotação e possui furos e pás para micronização, emulsão, aeração, trituração e aquecimento por forte agitação.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e- Permanece no fundo do balde quando é retirada, facilitando a lavagem fora do equipamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e- Fácil desmontagem para substituição de sua vedação.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e- Rotação de 1750 rpm em 60Hz e 1500 rpm em 50Hz.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e \u003ch1\u003eBalde versátil:\u003c\/h1\u003e \u003cp\u003e- Alças para fácil remoção e encaixe com a torneira e com o eixo de tração do motor.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e- Válvula retentora no fundo permite retirá-lo cheio de mistura para inserção direta em produtoras de sorvete ou picolé.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e \u003ch1\u003eCorpo do equipamento:\u003c\/h1\u003e \u003cp\u003e- Design atraente permite o uso à vista do consumidor final.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e- Feito em fibra de vidro de alto brilho e aço inox nas partes mecânicas e em contato com o alimento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e- Todos os lados arredondados, canais de drenagem para limpeza e saída de ventilação carenada.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e- Pés de borracha para melhor fixação próximo à borda das mesas, facilitando o uso da torneira.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e \u003ch1\u003eHigiene total:\u003c\/h1\u003e \u003cp\u003e- Atende às normas sanitárias internacionais de construção e materiais para contato com alimentos.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e- Tampa transparente basculante e envolvente, protege contra impurezas e respingos.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e- Balde com boca e fundo arredondados, conexão com torneira de fácil desmontagem e limpeza.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e \u003ch1\u003eSegurança de uso:\u003c\/h1\u003e \u003cp\u003e- Desligamento automático do motor ao abrir a tampa ou retirar o balde.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e- Motor elétrico com proteção térmica e compartimento protegido contra líquidos.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e- Plásticos não condutores e metais sem contato com eletricidade.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e \u003ch1\u003eVantagens:\u003c\/h1\u003e \u003cp\u003e1. Incorpora de 10% a 50% de ar na mistura. Para cada litro de mistura, obtém-se de 1,1 a 1,5 litros. O aumento do rendimento é significativo, tanto em sorvetes quanto em picolés aerados.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e2. Tritura sementes, frutas secas, pedaços de gelo puro etc.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e3. Um único equipamento que microniza partículas com dimensões próximas às obtidas por homogeneizadores industriais de alta pressão, de custo muito elevado.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e4. A micronização bem feita evita a formação de cristais de gelo que deixam o produto \"arenoso\" e potencializa a ação de estabilizantes e aromatizantes, aumentando a vida útil e todas as características sensoriais do produto final.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e5. Permite o aquecimento da mistura por agitação (processo lento) ou por indução em fogão elétrico (rápido).\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e6. Suporta misturas com alta densidade e alta viscosidade, contendo espessantes e emulsificantes.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e7. Polivalente em comparação com misturadores convencionais portáteis ou de mesa usados em sorveterias, que possuem hélice e rotação do motor apenas para mistura rudimentar dos ingredientes.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e8. Não utiliza motor com escovas, como nos misturadores portáteis convencionais, que exigem manutenção constante e reposição.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e9. Equipamento para uso industrial, contínuo e sem limite de tempo de operação.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e10. Fácil manutenção, instalação e posicionamento dentro do ambiente de produção.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e11. Equipamento ergonômico e de fácil manuseio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eEspecificações Técnicas\u003c\/h1\u003e\u003cp\u003ePotência: 0,375 kw\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDimensões Do Engradado: Largura= 600 mm, Altura= 720 mm, Comprimento= 700 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDimensões Do Equipamento: Largura = 550 mm, Altura = 660 mm, Comprimento = 650 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeso Bruto, Com Engradado: 45 Kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeso Líquido: 26 Kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCapacidade De Produção: Volume máximo da mistura: Até 6,4 Kg ou 15 litros de calda em batimento. Volume interno: 15 ou 25 litros.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Finamac LLC","offers":[{"title":"15 litros \/ 220V - 1~ \/ 60Hz","offer_id":52020526481689,"sku":null,"price":3498.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"15 litros \/ 220V - 1~ \/ 50Hz","offer_id":52020526514457,"sku":null,"price":3498.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"25 litros \/ 220V - 1~ \/ 60Hz","offer_id":52020526547225,"sku":null,"price":3498.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"25 litros \/ 220V - 1~ \/ 50Hz","offer_id":52020526579993,"sku":null,"price":3498.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/9889\/0265\/files\/flexmixera.webp?v=1771936683"},{"product_id":"mixer-100-isothermal-ice-cream-flavoring-tank","title":"Mixer 100 – Tanque Isotérmico para Aromatização de Sorvetes","description":"\u003cp\u003eMisturador para sorvete e picolé. Não suporta açaí e frutas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eEspecificações Técnicas\u003c\/h1\u003e\u003cp\u003ePotência: 1,1 kW.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDimensões Do Engradado: Comprimento = 670 mm, Largura = 1220 mm, Altura = 1450 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDimensões Do Equipamento: Comprimento = 510 mm, Largura = 1090 mm, Altura = 1260 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeso Bruto, Com Engradado: 100 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeso Líquido: 70 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCapacidade De Produção: Até 100 litros.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Finamac LLC","offers":[{"title":"220V - 1~ \/ 60Hz","offer_id":52020539293977,"sku":null,"price":6998.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"220V - 1~ \/ 50Hz","offer_id":52020539326745,"sku":null,"price":6998.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"220V - 3~ \/ 60Hz","offer_id":52020539359513,"sku":null,"price":6998.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"220V - 3~ \/ 50Hz","offer_id":52020539392281,"sku":null,"price":6998.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"380V - 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