{"product_id":"ice-cream-and-ice-pops-live-course-spanish","title":"Clase Magistral de Helados y Paletas - 2 días de capacitación intensiva - Clase de inglés","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePara otros métodos de pago, haga clic en “Más opciones de pago” ubicado debajo del botón principal.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eUbicación del curso:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e11231 NW 20th Street, Unidad 130\u003cbr\u003eCódigo postal: 33172 - Miami\/FL, EE. UU.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHorario: 9:00 a. m. a 4:00 p. m.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eObjetivos\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn el curso Finamac™, aprenderás todas las diferencias entre la elaboración de helados y paletas, los ingredientes y materiales necesarios para su producción, y aprenderás sobre los ingredientes principales y sus funciones en las recetas y durante todo el proceso de preparación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAdemás, durante la parte práctica del curso, tendrás una visión general de las máquinas utilizadas para fabricar cada tipo de producto y crearemos diferentes tipos de helados y paletas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComo complemento, Finamac™ ofrece una experiencia centrada en diferentes técnicas para fabricar palets durante el segundo día del curso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas clases son impartidas por un ingeniero de alimentos. En este curso de 2 días, aprenderá a diferenciarse de la competencia mediante el desarrollo de productos de alta calidad. El curso incluye un libro de trabajo y una certificación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl objetivo es profundizar sus conocimientos técnicos, centrándose en la producción y en las recetas exitosas en el mercado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePor último, también aprenderás a crear tu propia receta utilizando el famoso método de balanceo de recetas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuración:\u003c\/strong\u003e 2 días\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eTemas teóricos y prácticos:\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eI. Tecnología de fabricación de helados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste módulo presenta el concepto, las características, la estructura, la clasificación y las propiedades básicas del helado. También se abordan aspectos relacionados con la tecnología de los helados, así como conceptos como textura, cuerpo, color y sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eII. Características y funciones de cada ingrediente\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe describen todas las características y funciones de cada ingrediente utilizado para preparar un postre congelado comestible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIII. Diferencia entre helados y paletas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs fundamental analizar las diferencias en las recetas, los procesos y las formas de comercialización entre el helado y las paletas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIV. Legislación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la producción y venta de alimentos, es necesario cumplir con la legislación vigente de cada país.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eV. Teoría del proceso de fabricación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe considera el esquema de producción, que incluye: cómo pesar y medir los ingredientes, cómo mezclarlos, qué son la pasteurización, la maduración y la homogeneización, las técnicas apropiadas durante el procesamiento, el cuidado con la manipulación en frío, el almacenamiento y el transporte del producto. Las diferencias en los procesos dependen de la estrategia de trabajo y del tipo de maquinaria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVI. Equilibrio y desarrollo de recetas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAprenderás a equilibrar y desarrollar tus propias recetas desde cero.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVII. Equipos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe mostraremos el equipo más adecuado para cada tipo de producto y negocio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVIII. Cálculo de costos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCon las herramientas de cálculo de Excel, aprenderá a calcular los costos de sus productos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIX. Información del proveedor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDurante el curso, se utilizan y recomiendan ciertas marcas para producir los mejores productos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eX. Parte práctica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe ponen en práctica todos los procesos que se enseñan, en los que los estudiantes producen con la ayuda de un ingeniero alimentario.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003ePuedes elegir el siguiente método de pago:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePayPal: haz clic en el icono «Comprar ahora»\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eCancelaciones y reembolsos:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eReprogramación:\u003c\/strong\u003e Si no puedes asistir al curso, ponte en contacto con nosotros con 3 días hábiles de antelación para que podamos reprogramarlo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCancelación por parte del comprador:\u003c\/strong\u003e Al comprar el curso en línea o por teléfono, la participación se puede cancelar hasta 7 días después de la fecha de compra. Sin embargo, recibirás un descuento del 5% en la plataforma PayPal al pagar con tarjeta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eReembolso:\u003c\/strong\u003e Si cancela en un plazo de 7 días, el importe se reembolsará en un plazo de 30 días a partir de la fecha de la solicitud de reembolso. En caso de ausencia injustificada, no se reembolsará el importe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCancelación por parte de Finamac™:\u003c\/strong\u003e El curso se cancelará si no se alcanza el número mínimo de participantes. Finamac™ se pondrá en contacto con los inscritos con 10 días de antelación para informarles de la cancelación. En este caso, quienes ya hayan pagado tendrán dos opciones: reprogramar el curso para la próxima fecha disponible o recibir un reembolso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara reprogramar o cancelar, envía un correo electrónico a: \u003ca href=\"mailto:treinamento@finamac.com.br\"\u003etreinamento@finamac.com.br\u003c\/a\u003e o llama al +1-786-408-0729\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eRequisitos:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNo se requieren conocimientos previos para completar este curso.\u003cbr\u003eLos clientes deben tener 21 años o más para participar en el curso.\u003cbr\u003eEl curso se imparte en inglés o español.\u003c\/p\u003e","brand":"Finamac LLC","offers":[{"title":"28\/07- 29\/07\/2026 (2 días de capacitación intensiva)","offer_id":51946242507033,"sku":null,"price":680.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/9889\/0265\/files\/Firefly_Gemini_Flash_Uma_imagem_de_estudio_com_Sorvete_e_Picoles_supder_realistas_sem_Lettering_escrito._448555.png?v=1770905258","url":"https:\/\/finamac.com\/es\/products\/ice-cream-and-ice-pops-live-course-spanish","provider":"Finamac LLC","version":"1.0","type":"link"}