{"title":"Gelato","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003egelato\u003c\/strong\u003e es un helado artesanal de estilo italiano conocido por su perfil denso, sedoso e intensamente saboroso, elaborado con leche entera fresca, crema, azúcar y yemas de huevo, saborizado con frutas frescas, pistachos, avellanas y chocolate. Se evita el uso de aditivos. Con menor contenido de grasa láctea (4–8%) y overrun (20–30%) que el helado americano, la menor cantidad de grasa permite que los sabores naturales se perciban con mayor intensidad al no recubrir el paladar. Se sirve a una temperatura ligeramente más cálida con una presentación artística que forma parte de la experiencia, ofreciendo una consistencia más suave y cremosa, y generalmente se vende a un precio más alto por porción, lo que refleja la calidad de sus ingredientes y su proceso de elaboración. \u003cbr\u003eTipos de negocio: gelaterías y franquicias.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ice-clean-line-gelato-machine-and-pasteurizer","title":"Ice Clean Line - Máquina Productora de Gelato","description":"\u003cp\u003eLa más innovadora productora\/pasteurizadora de helado italiano (gelato) !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste equipo será certificado por las normas estadounidenses UL\/NSF en el segundo semestre de 2021.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/yteyKnvOdVc\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eLas productoras de helado\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eDurante los últimos 50 años, pocas innovaciones importantes han surgido en la tecnología de máquinas para la producción de helado artesanal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa mayoría de ellos concentrados en la electrónica del equipo y, de todos modos, las funciones siguen siendo las mismas que antes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn cilindro congelador, una batidora de la mezcla, una tapa y algunas funciones que detectan cuando el helado está listo, y sólo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa competencia entre los fabricantes de máquinas se há mantenido sólo en la tradición, sobre la base de \"quien creó la primera máquina\", o en el lanzamiento de pequeños detalles constructivos que añaden poco o nada en el resultado final de los helados producidos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodas las máquinas nunca perdieron la cara de \"caja\" y se mantienen exactamente las mismas normas de construcción durante muchos y muchos años. Una estructura de metal recubierta con chapas de acero plegadas, y sólo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa línea ICE CLEAN es el resultado de la observación y el estudio de muchos años y vino a romper la igualdad en que se encuentren los actuales equipos de pasteurización y producción del helado artesanal en el mundo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl nombre recuerda limpieza de los componentes y limpieza del diseño. ICE CLEAN se refiere a ice cream, un helado limpio, fino y saludable en todos los sentidos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eBatidor de helado\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eDesarrollado por simulaciones computacionales, proporciona las siguientes ventajas:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Su forma y rotación reflejan la mezcla de líquido alrededor del cilindro congelador, reduciendo el tiempo de congelación del helado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Cuchillas apoyadas sobre resortes separan en capas delgadas la masa de helado congelada que se forma en la pared del cilindro, mezclándola con la parte que todavía esta líquida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- La incorporación de aire en el helado es realizada con perfecta medida para alcanzar un producto cremoso con alto nivel de consistencia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Extracción rápida del helado al final de la congelación, dejando el interior del cilindro prácticamente limpio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Construcción libre de curvas y deformidades facilita la limpieza y manipulación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Ahorro de energía del motor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eCilindro congelador de helado\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eDurante muchos años se hicieron cilindros congeladores con material grueso y sistema de congelación sin ningún control.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cilindro de ICE CLEAN se hace con pared fina y fuerte, lo que aumenta considerablemente su capacidad de congelar, reduce el tiempo de producción y consumo de energía. La disminución en el tiempo de producción resulta en un helado con granulación mucho más fina que las convencionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs un cambio de paradigma, ya que algunos fabricantes de máquinas creen que los cilindros de paredes gruesas son robustos, cuando en realidad son ineficientes y llevan exceso de material, sin ninguna función técnica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eEl control de frío en el helado\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eEl control de frío nunca fue tomada en cuenta por las máquinas convencionales. Simplemente vierte el máximo enfriamiento posible alrededor del cilindro, como cocer alimentos a fuego alto. Así como el alimento se quema, el helado también puede \"quemar\" por el frío excesivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn ICE CLEAN el frío opera em el cilindro de manera inteligente para cada etapa de la producción de helado y también en su extracción. Si el cilindro tiene menos helado o está casi vacío, no se debe súper congelar la mezcla que hay en ella. Por lo tanto, el helado no pierde sabor y disminuye el consumo de energía.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eTapa de salida del helado\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eFabricado con plástico especial para contacto con alimentos, evita la pérdida de calor y la formación de gotas de agua en su pared externa, muy común en las tapas metálicas convencionales. El plástico también elimina la adherencia del metal a las partes de goma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa entrada de los ingredientes se realiza por un embudo grande y desmontable, lo que facilita la limpieza de las partes. La salida de helado es controlada por una compuerta deslizante sin brazos pivotantes ni partes difíciles de limpiar, muy común en las tapas convencionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa tapa completa abre horizontalmente y es fácilmente extraíble del equipo, facilitando la limpieza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eLa pasteurización vinculada a la productora\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eLa pasteurización de mesclas lácteas para helados se hace generalmente en equipos separados de la productora de helados. ICE CLEAN P reúne en un solo dispositivo, un cilindro superior para calentar la mezcla y un cilindro inferior de batir y congelar el helado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta combinación es muy ventajoso porque permite producir pequeñas cantidades de mezcla pasteurizada (de 4 a 8 litros por ciclo), mientras que los tanques de pasteurización separados de la productora tienen capacidades superiores a 60 litros \/ 15.85 gal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eSistema de pasteurización\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eLa ICE CLEAN P está dotada de sistema de calefacción por control digital en su cilindro superior, que no quema la mezcla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos sistemas convencionales por regla general superan la temperatura máxima y queman los componentes de la fórmula.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn la ICE CLEAN P tanto la pared alrededor del cilindro como su fondo reciben calor, minimizando el tiempo total de calentamiento de la mezcla. Se trata de un sistema de calefacción muy rápido y suave, sin igual en el mercado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eSistema de agitación de la mezcla calentada\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eCon las espátulas auto ajustables de raspado, tanto en la pared lateral del cilindro como en su fondo, el sistema de mezcla garantiza que ninguna parte del líquido quede sin calefacción y no permanezca mucho tiempo en contacto con las paredes calientes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDos láminas presas al mezclador se encargan de distribuir uniformemente los componentes de la mezcla alrededor del cilindro, de manera que no se formen regiones en las que no haya agitación suficiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eVálvula de el cilindro superior al cilindro batidor\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eEl drenaje de la mezcla calentada se puede hacer directamente en el embudo de entrada del cilindro batidor de helado, por medio de una válvula eléctrica. Las máquinas convencionales tienen un drenaje dentro de la máquina, que dificulta la limpieza y el uso independiente del cilindro superior.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAdemás, el grifo giratorio permite el uso independiente del cilindro superior por simple rotación para la descarga de la mezcla calentada en un recipiente lateral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eDiseño absolutamente innovadora\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eICE CLEAN representa el final de las máquinas con la cara de \"cajón\". Aquí termina el concepto de que la máquina necesita ser ocultado del público, ya que es feo, torpe y com apariencia sucio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu estructura está hecha de material compuesto con esquinas redondeadas y placas de acero inoxidable sin pliegues ni tornillos, localizadas sobre sellos de goma para garantizar la hermeticidad para la limpieza y aislamiento acústico. Su resistencia es superior a la del acero, su peso es muy bajo y tiene varias opciones de colores, sobre todo para la estandarización de redes de franquicia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon el panel de vidrio templado y botones \"soft touch\", se forman líneas armonizadas y limpias con un fuerte atractivo visual, lo que permite la colocación del equipo en un lugar visible al consumidor final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eVentajas:\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e1. Usted producirá crema de helado y no \"masa\" de helado.\u003c\/b\u003e ¿Qué quiere decir esto? El producto final sale de la máquina con tamaño de partícula extremadamente pequeño y una buena parte del agua de la mezcla queda congelada, proporcionando una crema completamente lisa y sin ninguna \"arenoso\" (pequeños cristales de hielo), consistente y al mismo tiempo extremadamente suave. Imposible su cliente no llevar más. La diferencia es grande, muy fácil de hacerse notar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e2. Saboreo agradable: \u003c\/b\u003eel helado no requiere posterior congelación y puede ser colocado en cubetas para ser decorado y servido nel momento. Su consistencia firme asegura una mayor resistencia al derretimiento, haciendo que los clientes pueden degustar con cuidado, sin prisas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e3. Producción de helados con ingredientes 100% naturales, \u003c\/b\u003eque por lo general requieren de una mayor capacidad de refrigeración y batimiento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e4. Control de la incorporación de aire en la mezcla, \u003c\/b\u003elo que permite la producción de helados gourmet\/premium o más ligero, con alta calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e5. Cantidades pequeñas o grandes de helado por batido, \u003c\/b\u003emuy importantes para cualquier persona que trabaja con muchos o pocos sabores.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e6. Helado de alto nivel, equipo de alto nivel. \u003c\/b\u003eTodas las partes en contacto con el helado y la construcción de la máquina en su conjunto siguen estrictamente las normas internacionales de higiene y seguridad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e7. Modelo Ice Clean P: pasteurización, \u003c\/b\u003e batimiento y congelamiento del helado en un solo equipo, lo que garantiza la calidad del 100%, y la seguridad del producto final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e8. Modelo Ice Clean P: posibilidad de utilizar el cilindro de calentamiento \u003c\/b\u003ede la mezcla para alimentar a otras productoras de helado o equipos con otros fines, de forma independiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e9. Modelo Ice Clean P: la pasteurización asegura \u003c\/b\u003euna mayor absorción de los ingredientes contenidos en la fórmula, la incorporación de aire más estable en la mezcla y la total seguridade de ausência de microorganismos nocivos en el helado final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e10. Aspecto atractivo y funcional. \u003c\/b\u003eLa producción de helados a la vista de los clientes aumenta en un 30% la cantidad de personas dentro de una heladería. El conjunto visual de ICE CLEAN está diseñado para ir más allá de eso, com la creación de una fuerte identificación del consumidor con la forma y apariencia con la que se produce el helado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e11. Ecología y sostenibilidad. \u003c\/b\u003eEquipo con bajo nivel de ruido, sistema de refrigeración ecológica, materiales reciclables, bajo peso, caja reutilizable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e12. Eficiencia: \u003c\/b\u003emenor tasa de consumo de energía por kilo de helado producido, todo el calor generado por el equipo se canaliza a través de una sola salida, evitando la calefacción del ambiente y perda de eficiência en la refrigeración del helado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e13. Operación y mantenimiento. \u003c\/b\u003eOperación con botones soft touch en el panel de vidrio templado, que comandan una central inteligente, hacem de ICE CLEAN una máquina muy fácil de manejar y con todas las alertas de mantenimiento preventivo y correctivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003ePara Quién se destina\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003ePara empresários del helado italiano (gelato) y premium, que sólo producen productos de alta calidad en que la exposición de los equipos es parte integrante del negocio, puntando un fuerte impacto visual y cualitativo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*Equipos de condensación por agua: requieren una torre de refrigeración.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*La producción de máquinas enfriadas por aire depende de las condiciones climáticas del lugar donde está instalada la máquina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*Las máquinas de 50 Hz pueden producir hasta un 20% menos de lo reportado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*Producción basada en jarabe a base de leche a 4°C (39.2°F) con 38% de sólidos y 14 a 16% de contenido de azúcar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eEspecificaciones Técnicas\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003ePotencia: Ice Clean: 8kW. Ice Clean P: 14kW.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDimensiones de la caja: Anchura = 800 mm \/ 31,50 in, Altura = 1720 mm \/ 67,72 in, Largo = 1430 mm \/ 56,30 in\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDimensiones del equipo: Anchura = 650 mm \/ 25,59 in, Altura = 1520 mm \/ 59,84 in, Largo = 1280 mm \/ 50,39 in\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeso bruto, con caja: Ice Clean: 350Kg \/ 771.62lbs. Ice Clean P: 400kg \/ 881.85lbs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeso neto: Ice Clean: 290Kg \/ 639.34lbs. Ice Clean P: 340kg \/ 749.57lbs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCapacidad de producción: De 35L (9.2 galones) a 60L (15.8 galones) de helado\/h o de 100L (26.4 galones) a 140L (37 galones) de helado aireado\/h.\u003c\/p\u003e","brand":"Finamac LLC","offers":[{"title":"Con pasteurización \/ 220V - 3~ - 60Hz \/ Agua","offer_id":52020713914649,"sku":null,"price":34998.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Con pasteurización \/ 220V - 3~ - 60Hz \/ Aire","offer_id":52020713947417,"sku":null,"price":34998.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Con pasteurización \/ 220V - 3~ - 50Hz \/ Agua","offer_id":52020713980185,"sku":null,"price":34998.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Con pasteurización \/ 220V - 3~ - 50Hz \/ Aire","offer_id":52020714012953,"sku":null,"price":34998.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Con pasteurización \/ 380V - 3~ - 60Hz \/ Agua","offer_id":52020714045721,"sku":null,"price":34998.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Con pasteurización \/ 380V - 3~ - 60Hz \/ Aire","offer_id":52020714078489,"sku":null,"price":34998.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Con pasteurización \/ 380V - 3~ - 50Hz \/ Agua","offer_id":52020714111257,"sku":null,"price":34998.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Con pasteurización \/ 380V - 3~ - 50Hz \/ Aire","offer_id":52020714144025,"sku":null,"price":34998.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Sin pasteurización \/ 220V - 3~ - 60Hz \/ Agua","offer_id":52020714176793,"sku":null,"price":27998.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Sin pasteurización \/ 220V - 3~ - 60Hz \/ Aire","offer_id":52020714209561,"sku":null,"price":27998.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Sin pasteurización \/ 220V - 3~ - 50Hz \/ Agua","offer_id":52020714242329,"sku":null,"price":27998.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Sin pasteurización \/ 220V - 3~ - 50Hz \/ Aire","offer_id":52020714275097,"sku":null,"price":27998.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Sin pasteurización \/ 380V - 3~ - 60Hz \/ Agua","offer_id":52020714307865,"sku":null,"price":27998.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Sin pasteurización \/ 380V - 3~ - 60Hz \/ Aire","offer_id":52020714340633,"sku":null,"price":27998.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Sin pasteurización \/ 380V - 3~ - 50Hz \/ Agua","offer_id":52020714373401,"sku":null,"price":27998.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Sin pasteurización \/ 380V - 3~ - 50Hz \/ Aire","offer_id":52020714406169,"sku":null,"price":27998.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/9889\/0265\/files\/icecleana.webp?v=1771941324"},{"product_id":"blast-freezer-equipment-for-the-quick-freezing-of-ice-cream-and-popsicles","title":"Blast Freezer - Equipo para la congelación rápida de helados y paletas.","description":"\u003cp\u003eEquipo para la congelación rápida de helados y paletas, también conocido como Blast Freezer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e BLASTFREEZER UK05 FÁCIL\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e El helado extraído de un productor tiene como máximo el 65% de su agua congelada y el Blast Freezer promueve la congelación del agua restante, en un corto período de tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Se utiliza para conseguir la consistencia ideal del helado, antes de exponerlo en escaparates.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e También se utiliza para endurecer las paletas antes de recubrirlas con chocolate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Con un diseño moderno y un excelente desempeño operativo, garantiza economía, seguridad, durabilidad y gran costo-beneficio.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ch1\u003e Ventajas:\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e Placa de acero inoxidable;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Gabinete monobloque con aislamiento de poliuretano de 70 mm \/ 2,76 in de espesor y densidad de 40 kg\/m³ (2,49 lb\/ft³);\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Sin orificios laterales, lo que proporciona versatilidad en el posicionamiento, pudiendo ubicarse junto a paredes y otros equipos;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Sellado entre puerta y armario con juntas magnéticas de PVC;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Marco de puerta calentado para evitar que la junta se seque;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Equipado con válvula de expansión electrónica que asegura mayor rendimiento al equipo;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Congelación a -18°C \/ -0,4°F en el núcleo del alimento;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Sonda de saliva para monitorear la temperatura en el núcleo del producto;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Desagüe que facilita la limpieza;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Compresor que asegura una mayor eficiencia y con niveles de ruido y vibración reducidos en comparación con los compresores tradicionales;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Ruedas giratorias para facilitar el movimiento;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Función de preenfriamiento;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Conversión automática a función de conservación una vez finalizado el proceso;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Controlador fácil de operar;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Congelación dura y blanda;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e 8 opciones de proceso diferentes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eEspecificaciones Técnicas\u003c\/h1\u003e\u003cp\u003ePotencia: 1,5 Kw\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDimensiones de la caja: Anchura = 1100 mm \/ 43,31 in, Altura = 1300 mm \/ 51,18 in, Largo = 1050 mm \/ 41,34 in\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDimensiones del equipo: Anchura = 950 mm \/ 37,40 in, Altura = 1100 mm \/ 43,31 in, Largo = 900 mm \/ 35,43 in\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeso bruto, con caja: 169 Kg \/ 372.58 lbs\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeso neto: 115 Kg \/ 253.53 lbs\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCapacidad de producción: Ciclo de congelación aproximado: 12kg. Ciclo de enfriamiento aproximado: 27 kg.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Finamac LLC","offers":[{"title":"220V - 1~ \/ 60Hz","offer_id":52020901282073,"sku":null,"price":10998.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"220V - 1~ \/ 50Hz","offer_id":52020901314841,"sku":null,"price":10998.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/9889\/0265\/files\/flexfreezera.webp?v=1771944082"},{"product_id":"vista-display-case-ice-cream-and-ice-pop-display-case","title":"Vista - Vitrina Expositora para Helados y Paletas","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e¿Cómo llamar la atención de los clientes para vender más?\u003c\/b\u003e No existe mejor manera que presentar el producto final cerca del consumidor, con elegancia, higiene y total visibilidad. Esto incluye tener la productora de helado o paleta también a la vista, pero quien realmente impulsa la venta es la vitrina, que siempre debe estar en la entrada del establecimiento, orientada hacia afuera y no de lado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa tecnología para mantener helados y paletas dentro de congeladores sin visualización es relativamente simple y de bajo costo. Para mantener los productos visibles a bajas temperaturas, la tecnología empleada es mucho más compleja y pocas empresas lo hacen con calidad. La diferencia entre una tecnología y otra está en el \u003cb\u003eaumento significativo de ventas\u003c\/b\u003e de la segunda, que ofrece un rápido retorno de la inversión.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa evolución de las vitrinas pasó por los nuevos materiales utilizados en su interior y los nuevos vidrios llamados “bajo emisivos” o “Low-E”, que reflejan el calor externo y permiten la aplicación de energía eléctrica para calefacción, evitando la condensación en su exterior (empañamiento). La gran revolución presentada en las vitrinas de la familia Vista es el FINALENE, descrito a continuación, que proporcionó sanidad y modularidad al equipo, además de ligereza y colores variados, que \u003cb\u003eatraen mucho más a los consumidores.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eA continuación, vea las innovaciones implementadas en este equipo, que sorprenderá al mercado mundial:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e1- Finalene\u003c\/b\u003e es un proceso de fabricación con plástico especial homologado para el contacto con alimentos, con excelente aislamiento térmico y bajo peso, construido en una sola pieza, con todas las esquinas redondeadas; en el interior de la pieza se inyecta una espuma aislante ecológica para aumentar aún más el aislamiento térmico. Evita la formación de hielo y permite la construcción de piezas en formas aerodinámicas que facilitan la distribución del aire frío en el interior de la vitrina. Es el resultado de muchos años de investigación en ingeniería dedicados a la \u003cb\u003epresentación y venta rentable de helados y paletas de alta calidad.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e2- Finaglass\u003c\/b\u003e es un proceso de construcción de vidrios en forma de sándwich \"de baja emisividad\", con dos o más vidrios, que contienen un gas aislante térmico entre ellos. Conocido como \"vidrio doble”, se encarga de ahorrar energía de la vitrina y de evitar que el cristal se empañe en lugares muy húmedos. Es un artículo fundamental e insustituible en vitrinas que exhiben helados y paletas heladas de la mejor manera posible, con un enfoque en \u003cb\u003eaumentar significativamente las ventas.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \n\u003chr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/shop.finamac.com\/cdn\/shop\/files\/es_vista_sorvetes.jpg\" style=\"width:100%; height:auto;\"\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ch1\u003e1 - El mejor helado, en la mejor presentación. \u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIMPORTANTES GANANCIAS EN LOS NEGOCIOS -\u003c\/b\u003e La exposición de helados y paletas \u003cb\u003eaumenta las ventas en al menos un 40%,\u003c\/b\u003e por lo que las heladerías con vitrinas ocupan cada vez más espacio en todo el mundo, con una importante rentabilidad. La decoración elevada de helados llegó para quedarse y es la atracción principal en una heladería. Para lograrlo, la vitrina debe estar diseñada con cubetas bien inclinadas y posicionadas en la parte más alta del equipo. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÁQUINAS COMUNES: DESVENTAJAS -\u003c\/b\u003e La mayoría de las vitrinas no tienen cubetas inclinadas y estas se colocan debajo de la vista del vidrio. Muchos adoptan cilindros de helado con tapas, que no permiten ninguna visualización y son antihigiénicos. La pérdida de clientes debido a estas deficiencias es muy grande. \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/shop.finamac.com\/cdn\/shop\/files\/es_vista_inclinacao_cubas.jpg\" style=\"width:100%; height:auto;\"\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ch1\u003e2 - Atracción visual a larga distancia. \u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIMPORTANTES GANANCIAS EN LOS NEGOCIOS -\u003c\/b\u003e Comemos a través de los ojos, de ahí \u003cb\u003ela importancia de la vitrina para despertar el deseo del consumidor.\u003c\/b\u003e La fuerte inclinación de las cubetas (12 grados) aumenta la visibilidad tanto de cerca como a distancia, tanto para adultos como para niños. El vidrio superior inclinado facilita la visión de cualquiera que se acerque a la vitrina. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÁQUINAS COMUNES: DESVENTAJAS -\u003c\/b\u003e No tienen cubetas inclinadas y quedan 15 cm hundidas en el gabinete, como en un congelador común. El vidrio superior no permite una visión cercana o es demasiado bajo, lo que dificulta que el operador retire el helado de las cubetas. \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/shop.finamac.com\/cdn\/shop\/files\/es_vista_dupla_cortina.jpg\" style=\"width:100%; height:auto;\"\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ch1\u003e3 - Helados y paletas con la máxima calidad. \u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIMPORTANTES GANANCIAS EN LOS NEGOCIOS -\u003c\/b\u003e Los helados y las paletas heladas con la consistencia adecuada hacen que los clientes regresen. Esto solo es posible con \u003cb\u003euna doble ventilación\u003c\/b\u003e sobre los productos, que mantiene la temperatura de la vitrina con una variación máxima de 1ºC. También permite decorar las cubetas con helados muy altos, llamando aún más la atención. \u003cb\u003eEs una solución tecnológica que aumenta las ventas. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÁQUINAS COMUNES: DESVENTAJAS -\u003c\/b\u003e Tienen ventilación simple y la temperatura interna puede variar hasta 5ºC, generando helados\/paletas arenosas que son muy duras o muy blandas. La decoración de las cubetas no puede ser demasiado alta porque la parte superior del helado se derrite. Es una solución económica que perjudica la venta. \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/shop.finamac.com\/cdn\/shop\/files\/es_vista_vidros_duplos.jpg\" style=\"width:100%; height:auto;\"\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ch1\u003e4 - Vidrios dobles, ahorro de energía. \u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIMPORTANTES GANANCIAS EN LOS NEGOCIOS -\u003c\/b\u003e El doble vidrio en los lados y en la parte delantera, con el vidrio externo calefactado finaglass, garantiza un perfecto aislamiento térmico (ahorro de energía) y \u003cb\u003emantiene la visión siempre nítida, sin empañamiento.\u003c\/b\u003e Se pueden fabricar en blanco, negro o personalizados (para franquicias). Vidrio frontal inclinable para facilitar la limpieza. Muy fácil de desmontar para su mantenimiento. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÁQUINAS COMUNES: DESVENTAJAS -\u003c\/b\u003e Usan solo un vidrio en el frente y los lados y solo se calienta el frente; no hay aislamiento térmico, lo que aumenta el consumo de energía, y no pueden desempañar, por lo que las cubas se bajan 15cm dentro del gabinete, perjudicando enormemente la visualización del helado. La limpieza interna de los vidrios desgasta su película calefactora y deben reemplazarse por completo con el tiempo. \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/shop.finamac.com\/cdn\/shop\/files\/es_vista_tanques.jpg\" style=\"width:100%; height:auto;\"\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ch1\u003e5 - Interior 100% sanitario. \u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIMPORTANTES GANANCIAS EN LOS NEGOCIOS -\u003c\/b\u003e Tanques grandes, pequeños y laterales en finalene en varios colores; aislamiento térmico inigualable, con espuma aislante ecológica. Tanques grandes aerodinámicos: excelente distribución de frío. Tanques pequeños fáciles de desmontar y lavar, con rebajes para facilitar la extracción de las cubetas. \u003cb\u003eAhorro de tiempo de limpieza, garantía de no contaminación y economía de energía,\u003c\/b\u003e ya que el calor externo no penetra en estos materiales. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÁQUINAS COMUNES: DESVENTAJAS -\u003c\/b\u003e Interior echo con chapas de acero inoxidable, cortadas y dobladas con esquinas vivas, dejando varios puntos cortantes difíciles de limpiar; Algunas partes están hechas de madera compactada, que absorbe la humedad. No lavable con chorro de agua, es necesario desmontar muchas chapas o limpiarlas con un paño húmedo, únicamente. Es una fuente de contaminación. \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/shop.finamac.com\/cdn\/shop\/files\/es_vista_refrigeracao.jpg\" style=\"width:100%; height:auto;\"\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ch1\u003e6 - Refrigeración tropicalizada y deshielo de alta eficiencia. \u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIMPORTANTES GANANCIAS EN LOS NEGOCIOS -\u003c\/b\u003e Refrigeración sobredimensionada para altas temperaturas y humedad, como en las zonas costeras, por ejemplo. Deshielo por bomba de calor, evita la obstrucción del flujo de aire frío en el helado. Regenerador de calor: aumenta la capacidad de refrigeración en un 15% y reduce el consumo de energía. En el frío o en el calor, los \u003cb\u003ehelados y las paletas siempre estarán listos para aumentar las ventas. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÁQUINAS COMUNES: DESVENTAJAS -\u003c\/b\u003e Necesitan trabajar en un ambiente climatizado porque su capacidad de refrigeración está limitada a una temperatura de solo 25ºC. El deshielo se realiza por gas caliente (poco eficiente) o resistencia eléctrica (muy lento), soluciones económicas que perjudican las ventas y aumentan los costos operativos. \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/shop.finamac.com\/cdn\/shop\/files\/es_vista_cotas.jpg\" style=\"width:100%; height:auto;\"\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ch1\u003e7 - Diseño compacto y dimensiones modulares. \u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIMPORTANTES GANANCIAS EN LOS NEGOCIOS -\u003c\/b\u003e El sistema finalene es único en el mundo y su modularidad permite la fácil construcción de vitrinas de diferentes tamaños, dimensiones compactas y bajo peso, fáciles de mover y transportar. Su construcción permite un fácil reemplazo de piezas de plástico y vidrio. Su bastidor inferior está fabricado en acero inoxidable atornillado y resiste la torsión y la elevación con montacargas. \u003cb\u003eBajo costo de transporte, fácil movilidad. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÁQUINAS COMUNES: DESVENTAJAS -\u003c\/b\u003e Generalmente fabricadas con una estructura soldada en acero común, sujeto a corrosión, pesado y difícil de transportar\/mover; Necesitan ser montadas en el lugar, sus dimensiones son grandes y no hay modularidad en su construcción, elevando el costo final del equipo. Desmontaje difícil de los vidrios para una eventual manutención. \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/shop.finamac.com\/cdn\/shop\/files\/es_vista_3d.jpg\" style=\"width:100%; height:auto;\"\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ch1\u003e8 - Diseño, la gran diferencia. \u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIMPORTANTES GANANCIAS EN LOS NEGOCIOS -\u003c\/b\u003e Yendo más allá de los estándares internacionales de diseño, Vista dio como resultado un aspecto impactante e inigualable, sin dejar de lado su funcionalidad. El 90% de las piezas de plástico están recubiertas con vidrio templado o acero inoxidable, lo que le da \u003cb\u003enobleza y elegancia compatibles con los negocios más refinados del sector. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÁQUINAS COMUNES: DESVENTAJAS -\u003c\/b\u003e El diseño de las vitrinas se ha vuelto repetitivo y muchas veces exagerado al abandonar la funcionalidad. Las vitrinas bonitas, pero difíciles de usar, no generan ganancias. Vitrinas bonitas, pero sin recursos técnicos, tampoco dan el retorno esperado. \u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eEspecificaciones Técnicas\u003c\/h1\u003e\u003cp\u003ePotencia: 1,5 kW.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDimensiones de la caja: ---\u003c\/p\u003e\n\"\u003cp\u003eDimensiones del equipo: Modelo Vista 8 cubetas: Ancho = 875 mm, Alto = 1385 mm, Largo = 1255 mm\nModelo Vista 12 cubetas: Ancho = 1225 mm, Alto = 1385 mm, Largo = 1255 mm\nModelo Vista 16 cubetas: Ancho = 1585 mm, Alto = 1385 mm, Largo = 1255 mm\nModelo Vista 20 cubetas: Ancho = 1940 mm, Alto = 1385 mm, Largo = 1255 mm\nModelo Vista 24 cubetas: Ancho = 2295 mm, Alto = 1385 mm, Largo = 1255 mm\u003c\/p\u003e\"\n\u003cp\u003ePeso bruto, con caja: 471 kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeso neto: 370 kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCapacidad de producción: De 8 a 24 cubetas de 5,7 litros cada una.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Finamac LLC","offers":[{"title":"8 cubetas \/ Black \/ 220V - 1~ - 60Hz","offer_id":52024703451417,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"8 cubetas \/ Black \/ 220V - 1~ - 50Hz","offer_id":52024703484185,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"8 cubetas \/ Gray \/ 220V - 1~ - 60Hz","offer_id":52024703516953,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"8 cubetas \/ Gray \/ 220V - 1~ - 50Hz","offer_id":52024703549721,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"12 cubetas \/ Black \/ 220V - 1~ - 60Hz","offer_id":52024703582489,"sku":null,"price":14998.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"12 cubetas \/ Black \/ 220V - 1~ - 50Hz","offer_id":52024703615257,"sku":null,"price":14998.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"12 cubetas \/ Gray \/ 220V - 1~ - 60Hz","offer_id":52024703648025,"sku":null,"price":14998.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"12 cubetas \/ Gray \/ 220V - 1~ - 50Hz","offer_id":52024703680793,"sku":null,"price":14998.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"16 cubetas \/ Black \/ 220V - 1~ - 60Hz","offer_id":52024703713561,"sku":null,"price":15998.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"16 cubetas \/ Black \/ 220V - 1~ - 50Hz","offer_id":52024703746329,"sku":null,"price":15998.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"16 cubetas \/ Gray \/ 220V - 1~ - 60Hz","offer_id":52024703779097,"sku":null,"price":15998.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"16 cubetas \/ Gray \/ 220V - 1~ - 50Hz","offer_id":52024703811865,"sku":null,"price":15998.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"20 cubetas \/ Black \/ 220V - 1~ - 60Hz","offer_id":52024703844633,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"20 cubetas \/ Black \/ 220V - 1~ - 50Hz","offer_id":52024703877401,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"20 cubetas \/ Gray \/ 220V - 1~ - 60Hz","offer_id":52024703910169,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"20 cubetas \/ Gray \/ 220V - 1~ - 50Hz","offer_id":52024703942937,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"24 cubetas \/ Black \/ 220V - 1~ - 60Hz","offer_id":52024703975705,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"24 cubetas \/ Black \/ 220V - 1~ - 50Hz","offer_id":52024704008473,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"24 cubetas \/ Gray \/ 220V - 1~ - 60Hz","offer_id":52024704041241,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"24 cubetas \/ Gray \/ 220V - 1~ - 50Hz","offer_id":52024704074009,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/9889\/0265\/files\/en_vista_3d.jpg?v=1772047987"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/9889\/0265\/collections\/Gelato.jpg?v=1778184983","url":"https:\/\/finamac.com\/es\/collections\/gelato.oembed","provider":"Finamac LLC","version":"1.0","type":"link"}