{"title":"Cursos en EE.UU - Sucursal de Miami","description":"\u003cp\u003eCursos en EE.UU - Sucursal de Miami\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ice-cream-and-ice-pops-live-course-spanish","title":"Clase Magistral de Helados y Paletas - 2 días de capacitación intensiva - Clase de inglés","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePara otros métodos de pago, haga clic en “Más opciones de pago” ubicado debajo del botón principal.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eUbicación del curso:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e11231 NW 20th Street, Unidad 130\u003cbr\u003eCódigo postal: 33172 - Miami\/FL, EE. UU.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHorario: 9:00 a. m. a 4:00 p. m.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eObjetivos\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn el curso Finamac™, aprenderás todas las diferencias entre la elaboración de helados y paletas, los ingredientes y materiales necesarios para su producción, y aprenderás sobre los ingredientes principales y sus funciones en las recetas y durante todo el proceso de preparación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAdemás, durante la parte práctica del curso, tendrás una visión general de las máquinas utilizadas para fabricar cada tipo de producto y crearemos diferentes tipos de helados y paletas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComo complemento, Finamac™ ofrece una experiencia centrada en diferentes técnicas para fabricar palets durante el segundo día del curso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas clases son impartidas por un ingeniero de alimentos. En este curso de 2 días, aprenderá a diferenciarse de la competencia mediante el desarrollo de productos de alta calidad. El curso incluye un libro de trabajo y una certificación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl objetivo es profundizar sus conocimientos técnicos, centrándose en la producción y en las recetas exitosas en el mercado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePor último, también aprenderás a crear tu propia receta utilizando el famoso método de balanceo de recetas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuración:\u003c\/strong\u003e 2 días\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eTemas teóricos y prácticos:\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eI. Tecnología de fabricación de helados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste módulo presenta el concepto, las características, la estructura, la clasificación y las propiedades básicas del helado. También se abordan aspectos relacionados con la tecnología de los helados, así como conceptos como textura, cuerpo, color y sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eII. Características y funciones de cada ingrediente\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe describen todas las características y funciones de cada ingrediente utilizado para preparar un postre congelado comestible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIII. Diferencia entre helados y paletas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs fundamental analizar las diferencias en las recetas, los procesos y las formas de comercialización entre el helado y las paletas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIV. Legislación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la producción y venta de alimentos, es necesario cumplir con la legislación vigente de cada país.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eV. Teoría del proceso de fabricación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe considera el esquema de producción, que incluye: cómo pesar y medir los ingredientes, cómo mezclarlos, qué son la pasteurización, la maduración y la homogeneización, las técnicas apropiadas durante el procesamiento, el cuidado con la manipulación en frío, el almacenamiento y el transporte del producto. Las diferencias en los procesos dependen de la estrategia de trabajo y del tipo de maquinaria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVI. Equilibrio y desarrollo de recetas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAprenderás a equilibrar y desarrollar tus propias recetas desde cero.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVII. Equipos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe mostraremos el equipo más adecuado para cada tipo de producto y negocio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVIII. Cálculo de costos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCon las herramientas de cálculo de Excel, aprenderá a calcular los costos de sus productos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIX. Información del proveedor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDurante el curso, se utilizan y recomiendan ciertas marcas para producir los mejores productos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eX. Parte práctica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe ponen en práctica todos los procesos que se enseñan, en los que los estudiantes producen con la ayuda de un ingeniero alimentario.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003ePuedes elegir el siguiente método de pago:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePayPal: haz clic en el icono «Comprar ahora»\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eCancelaciones y reembolsos:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eReprogramación:\u003c\/strong\u003e Si no puedes asistir al curso, ponte en contacto con nosotros con 3 días hábiles de antelación para que podamos reprogramarlo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCancelación por parte del comprador:\u003c\/strong\u003e Al comprar el curso en línea o por teléfono, la participación se puede cancelar hasta 7 días después de la fecha de compra. Sin embargo, recibirás un descuento del 5% en la plataforma PayPal al pagar con tarjeta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eReembolso:\u003c\/strong\u003e Si cancela en un plazo de 7 días, el importe se reembolsará en un plazo de 30 días a partir de la fecha de la solicitud de reembolso. En caso de ausencia injustificada, no se reembolsará el importe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCancelación por parte de Finamac™:\u003c\/strong\u003e El curso se cancelará si no se alcanza el número mínimo de participantes. Finamac™ se pondrá en contacto con los inscritos con 10 días de antelación para informarles de la cancelación. En este caso, quienes ya hayan pagado tendrán dos opciones: reprogramar el curso para la próxima fecha disponible o recibir un reembolso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara reprogramar o cancelar, envía un correo electrónico a: \u003ca href=\"mailto:treinamento@finamac.com.br\"\u003etreinamento@finamac.com.br\u003c\/a\u003e o llama al +1-786-408-0729\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eRequisitos:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNo se requieren conocimientos previos para completar este curso.\u003cbr\u003eLos clientes deben tener 21 años o más para participar en el curso.\u003cbr\u003eEl curso se imparte en inglés o español.\u003c\/p\u003e","brand":"Finamac LLC","offers":[{"title":"28\/07- 29\/07\/2026 (2 días de capacitación intensiva)","offer_id":51946242507033,"sku":null,"price":890.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/9889\/0265\/files\/Firefly_Gemini_Flash_Uma_imagem_de_estudio_com_Sorvete_e_Picoles_supder_realistas_sem_Lettering_escrito._448555.png?v=1770905258"},{"product_id":"curso-de-helados-y-paletas-clase-en-espanol","title":"Clase Magistral de Helados y Paletas - 3 días de capacitación intensiva - Clase de español","description":"\u003cp\u003ePara otros métodos de pago, haga clic en “Más opciones de pago” ubicado debajo del botón principal.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eUbicación del curso:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e11231 NW 20th Street, Unidad 130\u003cbr\u003eCódigo postal: 33172 - Miami\/FL, EE. UU.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHorario: 10:00 a. m. a 5:00 p. m.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eObjetivos\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn el curso Finamac™, aprenderás las diferencias entre la elaboración de helados y paletas, los ingredientes y materiales necesarios para su producción, y aprenderás sobre los ingredientes principales y sus funciones en las recetas, así como todo el proceso de preparación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAdemás, durante la parte práctica del curso, tendrás una visión general de las máquinas para desarrollar cada tipo de producto y crearemos diferentes tipos de helados y paletas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl objetivo es profundizar en los conocimientos técnicos, centrándose en la producción y en las recetas que tienen éxito en el mercado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl curso incluye un libro de trabajo y una certificación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa ingeniera química Erica Nájera le abrirá la mente al proporcionarle conocimientos sobre el mercado, los tipos de negocios, los planes de acción y las técnicas didácticas para producir palés profesionales de la mejor calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErica Nájera es socia de Mundoin Colombia, donde trabaja como consultora de helados, con una amplia experiencia en la impartición de cursos y diversas consultorías técnicas en el desarrollo de productos y la implementación empresarial para la fabricación de helados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuración:\u003c\/strong\u003e 3 días\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eTemas teóricos y prácticos:\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eI. Concepto de negocio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl objetivo de esta sección es proporcionar los puntos clave a tener en cuenta al estructurar una idea de negocio para la fabricación de helados artesanales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eII. Definiciones técnicas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn esta sección se presentan las características, estructura, clasificación y propiedades básicas del helado. También se abordan los aspectos relacionados con la terminología de los helados, incluidos conceptos como la textura, el cuerpo, el color y el sabor, las propiedades de fusión y los detalles relevantes para la presentación del producto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIII. Maquinaria\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQué máquinas son imprescindibles, cuáles hay que comprar primero y cómo ampliarlas si es necesario.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIV. Materias primas: helado de frutas a base de agua\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe consideran las materias primas o insumos necesarios para la producción de helados de frutas a base de agua.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eV. Materias primas: helado de nata y yogur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe consideran materias primas o insumos necesarios para la producción de helado con crema.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVI. Equilibrio de recetas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe explica el proceso de formulación del helado y se analiza si la receta está equilibrada y cómo ajustarla.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVII. Proceso de fabricación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe considera el esquema de producción, que incluye: cómo pesar y medir los ingredientes, cómo mezclarlos, qué son la pasteurización, la maduración y la homogeneización, las técnicas apropiadas durante el procesamiento, el cuidado de la manipulación en frío, el almacenamiento y el transporte del producto. Las diferencias en los procesos se discuten según la estrategia de trabajo y el tipo de maquinaria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVIII. Formación práctica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe desarrollan diferentes sabores y diferentes formas de producirlos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIX. Costeo, inversión y rentabilidad de los productos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUtilizando bases de cálculo de Excel, explicamos cómo calcular los costos de los productos, además de analizar cuál sería la inversión mínima sugerida y analizar algunos ejemplos de costos para determinar la rentabilidad y el retorno de la inversión.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eX. Gestión de ventanas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAnalizamos cómo gestionar los escaparates, las temperaturas, la rotación de productos, la decoración, los errores comunes y la gestión de la cadena de suministro.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eMétodos de pago\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ehacer clic en el icono «Pagar ahora».\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eCancelaciones y reembolsos\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eReprogramación:\u003c\/strong\u003e Si no puede asistir al curso, póngase en contacto con nosotros con 3 días hábiles de antelación para cambiar la fecha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCancelación por parte del comprador:\u003c\/strong\u003e Si el curso se compra en línea o por teléfono, la cancelación puede producirse en un plazo de 7 días a partir de la fecha de compra. Sin embargo, recibirás un descuento del 5% en PayPal si pagas con tarjeta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eReembolso:\u003c\/strong\u003e Si cancela en un plazo de 7 días, el importe se reembolsará en un plazo de 30 días a partir de la fecha de la solicitud de reembolso. En caso de ausencia injustificada, no se reembolsará el importe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCancelación por parte de Finamac™:\u003c\/strong\u003e El curso se cancelará si no se alcanza el número mínimo de personas. Con 3 días hábiles de antelación, Finamac™ se pondrá en contacto con quienes ya se hayan registrado para informarles de la cancelación. En este tipo de cancelación, quienes ya hayan realizado el pago tendrán dos opciones: reprogramar el curso para la próxima fecha disponible o recibir un reembolso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara reprogramar o cancelar, envía un correo electrónico a: \u003ca href=\"mailto:treinamento@finamac.com.br\"\u003etreinamento@finamac.com.br\u003c\/a\u003e o llama al +1-786-408-0729\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eRequisitos:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNo se requieren conocimientos previos para completar este curso.\u003cbr\u003eLos clientes deben tener 21 años o más para participar.\u003cbr\u003eEl curso se imparte en inglés o español.\u003c\/p\u003e","brand":"Finamac LLC","offers":[{"title":"21\/07 - 22\/07 - 23\/07\/2026 (3 días de formación intensiva)","offer_id":51974695387417,"sku":null,"price":890.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/9889\/0265\/files\/Firefly_Gemini_Flash_Uma_imagem_de_estudio_com_Sorvete_e_Picoles_supder_realistas_sem_Lettering_escrito._448555_ESPANHOL.png?v=1770905226"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/9889\/0265\/collections\/INGLES.png?v=1769021688","url":"https:\/\/finamac.com\/es\/collections\/courses.oembed","provider":"Finamac LLC","version":"1.0","type":"link"}