{"title":"Chocolate","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003echocolate artesanal temperado\u003c\/strong\u003e se elabora mediante el temperado — un proceso de control preciso del calentamiento y enfriamiento del chocolate para lograr un acabado brillante, un quiebre satisfactorio y una fusión suave en el paladar. Utilizando cacao de alta calidad e ingredientes naturales, ofrece una profundidad de sabor que el chocolate de producción masiva no puede igualar. El chocolate temperado es la base de cualquier tienda de dulces o chocolatería, permitiendo la elaboración de productos como bombones, trufas, tabletas, figuras moldeadas y coberturas para paletas y barras de helado bañadas. Su atractivo visual y su calidad lo hacen ideal para regalos, colecciones de temporada y venta al por menor. \u003cbr\u003eTipos de negocio: dulcerías, distribución, catering y eventos.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chocomachine-chocolate-tempering","title":"Chocomachine - Templado de chocolate","description":"\u003cp\u003eÚnico equipo que permite la homogenizada y templada perfecta del producto, garantizando un acabo y brillo impecable en el chocolate. \u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ch1\u003eVersatilidad\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eEquipo proyectado para realizar 4 funciones simultaneas: \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1. Derretimiento del Chocolate\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2. Templado\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3. Dosis\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e4. Eliminación de Burbujas, a través del vibrador automático\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ch1\u003eCalidad del Producto Final\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003ePermite el control necesario de las temperaturas de derretimiento y templa por tipo de producto, chocolate al leche, medio amargo etc, garantiendo la perfecta homogeneización. \u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ch1\u003eControl de Dosis Anti obstrucción\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003ePedal ergonómico para la interrupción del flujo de chocolate, sistema de seguridad que impide el endurecimiento del chocolate dentro del equipo durante la dosis. \u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ch1\u003eAlta Producción\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eProducción de chocolate templado hasta 20kg \/ 44.09 lbs. \u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ch1\u003eFácil Operación\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eTemperaturas reales y programadas con indicaciones independientes, facilitando el control y la operación de la templada. \u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ch1\u003eMesa Vibratoria\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eVibrador para la dispersión de las burbujas de aire de los moldes, ya incluso en el equipo. \u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ch1\u003eVentajas:\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e- Rapidez en la producción, equipo continuo que posibilita utilizar el chocolate directamente en el tanque, sin necesidad de precalentamiento \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Más eficiencia, precisión en el ajuste de la temperatura para templar el chocolate \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Elimina el desperdicio de excesos de chocolate en la dosificación del molde \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Elaboración de un producto estandarizado, sin defectos y con calidad superior \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Sin acumulación de chocolate en las laterales del molde durante la producción, manteniendo la higiene \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Posibilidad de producción de formatos pequeños y delicados, ya que el equipo no permite la formación de burbujas de aire en el chocolate \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Possibilita la limpieza do equipo \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Possibilidad de trabajar con los diversos tipos de chocolate. \u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eEspecificaciones Técnicas\u003c\/h1\u003e\u003cp\u003ePotencia: 2,8 Kw\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDimensiones de la caja: Anchura = 800 mm \/ 31,50 in, Altura = 1830 mm \/ 72,05 in, Largo = 1300 mm \/ 51,18 in\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDimensiones del equipo: Anchura = 650 mm \/ 25,59 in, Altura = 1630 mm \/ 64,17 in, Largo = 1150 mm \/ 45,28 in\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeso bruto, con caja: 180Kg \/ 396,83 lbs\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeso neto: 140 Kg \/ 308,65 lbs\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCapacidad de producción: 20kg \/ 44,09 lbs\u003c\/p\u003e\n","brand":"Finamac LLC","offers":[{"title":"220V - 1~ \/ 60Hz","offer_id":52018661064985,"sku":null,"price":21998.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"220V - 1~ \/ 50Hz","offer_id":52018661097753,"sku":null,"price":21998.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/9889\/0265\/files\/chocomachinea.webp?v=1771875999"},{"product_id":"mini-chocomachine-chocolate-tempering","title":"Mini Chocomachine - Templado de Chocolate","description":"\u003ch1\u003eEquipo para derretir y templar (deja morno) el chocolate, garantiendo un acabo y brillo impecable en el chocolate. \u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eProyectado con las mayores tecnologías existentes en el mercado. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e- Calidad del Producto Final: \u003c\/b\u003e Chocolate al leche, medio amargo, amargo y blanco. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e- Fácil Operación: \u003c\/b\u003e Temperaturas programadas por controlador de microprocesador, facilitando el control y la operación del templado. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e- Durabilidad del templado: \u003c\/b\u003e La calidad de la templa es garantizada por un gran período de tiempo. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e- Capacidad:\u003c\/b\u003e Capacidad de hasta 4kg de chocolate ya fundido en la tina (dependiendo del tipo de chocolate)* \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* La capacidad se refiere a la cantidad de chocolate ya fundido en el recipiente, y el tiempo de enfriamiento cambia dependiendo de la temperatura del ambiente de trabajo. La Mini Chocomachine no es una máquina de fundir, es una máquina de templar. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e**El tiempo de enfriamiento del chocolate es de 1 hora a un ambiente acondicionado a 20° C teniendo en cuenta todo el chocolate fundido a una temperatura de 45 ° C. Se requiere el uso de aire acondicionado en el ambiente. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*** Para algunos tipos de chocolate es necesario realizar un templado por adición. \u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ch1\u003eVentajas: \u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e1. Único equipo pequeño con enfriamiento autónomo para templar. Se requiere el uso de aire acondicionado en el ambiente. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2. Rapidez en la producción, posibilita colocar los pedazos de chocolate directo en la tina, sin necesidad de utilizar microondas o derretideras. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3. Mas eficiencia, precisión en el ajuste de la temperatura para templar el chocolate. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e4. Elimina el desperdício. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e5. Dispensa la utilización de piedras de mármol para el enfriamiento o templar el chocolate. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e6. Elaboración de un producto estandarizado, sin defectos y con una calidad superior. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e7. Posibilidad para la producción de formatos pequeños y delicados, trabajando en conjunto con la mesa vibratoria Vibro Desk. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e8. Fácil limpieza. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e9. Posibilidad de trabajar con diversos tipos de chocolate. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e10. Tina removible para el trabajo con el chocolate enfriado o templado. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e11. Sensor de temperatura incorporado en el equipo, no teniendo problemas de paradas debido a quiebras. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e12. Tapa superior transparente, posibilitando la visión del producto. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e13. Temperatura programable de acuerdo con el tipo de chocolate a ser utilizado. \u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eEspecificaciones Técnicas\u003c\/h1\u003e\u003cp\u003ePotencia: 0,8kW\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDimensiones de la caja: Largo = 660 mm, Anchura = 580 mm, Altura = 510 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDimensiones del equipo: Largo = 512 mm, Anchura = 452 mm, Altura = 363 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeso bruto, con caja: 40Kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeso neto: 23Kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCapacidad de producción: Max 4 Kg (dependiendo del tipo de chocolate)\u003c\/p\u003e\n","brand":"Finamac LLC","offers":[{"title":"220V - 1~ \/ 60Hz","offer_id":52018677514521,"sku":null,"price":6998.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"220V - 1~ \/ 50Hz","offer_id":52018677547289,"sku":null,"price":6998.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/9889\/0265\/files\/minichocoa.webp?v=1771876338"},{"product_id":"vibro-desk-vibrating-table-for-chocolate","title":"Vibro Desk - Mesa vibratoria para chocolate","description":"\u003cp\u003eEquipo de acero inoxidable desarrollado para eliminar las burbujas que se forman durante la manipulación del chocolate. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIncluye control de velocidad. \u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ch1\u003eVentajas: \u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eElimina las burbujas de aire que se generan durante la manipulación del chocolate. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMayor durabilidad de los moldes, ya que no es necesario golpearlos sobre la mesa para eliminar las burbujas. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAjuste de potencia, que puede adaptarse al tipo de molde utilizado. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFácil limpieza. Equipo conforme a los más exigentes estándares de higiene. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTapete de silicona en la superficie vibratoria, proporcionando bajo nivel de ruido y larga durabilidad. \u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ch1\u003eEspecificaciones Técnicas\u003c\/h1\u003e\u003cp\u003ePotencia: 0,25 Kw\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDimensiones de la caja: Ancho = 550 mm, Alto = 500 mm, Largo = 650 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDimensiones del equipo: Ancho = 400 mm, Alto = 300 mm, Largo = 500 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeso bruto, con caja: 15Kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeso neto: 12Kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCapacidad de producción: ---\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e* Equipo de uso industrial \u003c\/p\u003e","brand":"Finamac LLC","offers":[{"title":"220V - 1~ \/ 60Hz","offer_id":52021384741145,"sku":null,"price":1698.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"220V - 1~ \/ 50Hz","offer_id":52021384773913,"sku":null,"price":1698.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/9889\/0265\/files\/vibrodeska.webp?v=1771953396"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/9889\/0265\/collections\/chocolate.jpg?v=1778186527","url":"https:\/\/finamac.com\/es\/collections\/chocolate.oembed","provider":"Finamac LLC","version":"1.0","type":"link"}