Gelato é um tipo de sorvete conhecido por todo o mundo. Sua textura rica e cremosa é amada por muitos. Venha aprender a produzir esse produto delicioso! Aprenda sobre as diferenças entre o sorbetto e o gelato, seus ingredientes e o passo a passo da produção de um gelato e sorbetto de alta qualidade.
Carga horária: 6 horas Dia 1: 09:00 - 12:00: O que é o gelato e sorbetto, suas deferenças de outros produtos, ingredientes, como criar uma receita 12:00 - 13:30: Almoço 13:30 - 14:00: Quais máquinas são necessárias para produzir um gelato e suas diferenças para outras máquinas 14:00 - 16:00: Produção de gelatos e sorbettos
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